マフィア カップ
フワッフワで美味しいシフォンケーキのようなマフィンのようなケーキです。 はまぎし 材料 (6個分) 卵 2個 砂糖 60g 薄力粉 60g 牛乳 15ml サラダ油 大さじ1 粉糖 お好みで 作り方 1 卵2個を 卵黄と卵白に分け る。 2 卵白に砂糖60gを入れ、適当な メレンゲ をつくる。 (ハンドミキサーがなくても、泡立て器で作れました! ) 3 ②に卵黄を入れ混ぜ、牛乳15mlを入れよく混ぜる。 4 ③に薄力粉を振るい入れ、ヘラで さっくりと混ぜる 。 5 ④にサラダ油を入れ混ぜる。 6 型に生地を注ぎ入れる。 7 170℃に 余熱 したオーブンで15分~20分焼く。 (竹串を刺して生地がついてこなければOK) 8 お好みで粉糖をトッピングして完成! コツ・ポイント
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マフィンカップはマフィンを作るための道具のひとつです。 その名のとおり、マフィンを作るのにぴったりな大きさと形を持っていて、商品によってはかわいらしいデザインを楽しめるものもあります。 「マフィン型」は、長方形のプレートにマフィンの形のくぼみがついていて、生地を流す作業を楽にこなせるのがうれしい点です。 それに比べマフィンカップはそれぞれが独立しているので、マフィン型に比べ少々手間がかかるイメージですが、その分メリットもいろいろあるんですよ! マフィンカップを使うメリット マフィン型は頻繁にお菓子を作る方にとっては重宝するアイテムですが、収納に場所をとる場合もあります。 ちょっと思いついたときにマフィンを焼きたいという方は、マフィン型ではなくマフィンカップの方が手軽でいいでしょう。
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