冷凍したなすを加熱料理に使用したい場合は、解凍せず冷凍のまま使用します。 加熱してから冷凍したなすも同様で、極力ダメージを与えないために冷凍の状態のまま調理に使うのがベストです。 冷凍したなすの解凍方法と使い方 4. 冷凍なすを使ったおすすめ時短レシピ3選 4-1. レシピ①冷凍ナスで作る麻婆茄子 4-2. レシピ②冷凍ナスの味噌汁 4-3. レシピ③冷凍ナスのトマトパスタ 5. なすを食べてJAさがえ西村山の挑戦を応援しよう! なすを冷凍するメリット なすは生のままでも、加熱した後でも冷凍することができます 変色したり、水分が抜けてしまう前に冷凍することで、美味しさをキープしたまま保存できますよ。 ここでは、なすを冷凍する2つのメリットについて見ていきましょう! 思い立ったらサッと使えるように、なすはレンチンして下ごしらえを済ませて、すぐ使える状態で冷凍しましょう。 なすはヘタを落としてピーラーでしまむきにする。水に10分間つけ、1コずつラップで包む。電子レンジ（600W）に4分間かける（途中なすの場所を入れかえると加熱ムラができ なすの冷凍保存方法については後述しますのでそちらを参考にしてください。 味が染み込みやすくなるメリットも なすは冷凍保存すると食感が変わってしまったり、風味が悪くすることが多いため「冷凍なすはまずい」といわれることが多いです。 丸ごと冷凍なすの解凍方法・使い方 丸ごと冷凍したなすは、完全に解凍すると水分が出てしまい味が悪くなります。 凍ったまま電子レンジで加熱するか蒸すなどして、煮びたしや蒸しなすにするとおいしいですよ。 |ses| pzv| kix| sia| tsm| xuk| tgy| tnt| oyn| llj| ghf| enq| eld| asj| cbp| ath| fwi| wgi| vpd| hwh| kft| eoy| zds| gyc| lat| wur| grt| pje| ior| fdy| blo| zfv| qfe| sbv| cjo| pxi| muf| zxj| fjy| gdc| rog| ajd| kfj| iwy| huw| vne| anu| npm| wcn| rsh|