煮汁をたっぷり吸わせて、もっちりと仕上がった「車麩の煮物」は、新潟を代表する郷土料理のひとつです。 今回は明治時代末期の創業以来、長岡で車麩を焼き続けてきた〈木宮商店〉を訪ね、そのつくり方とおいしさの秘密をうかがいました。 車麩. 新潟特産の車麩は、小麦グルテンに小麦粉を加えて焼いたもので、ドーナツ型の焼き麩です。消化吸収がよく、赤ちゃんの離乳食にも使われます。煮物やおでんに使われますが、最近は洋風なアレンジで食べられることもあります。 明治から新潟の麩を美味しさをお伝えしている宮村製麩所。こだわりの車麩、新発田麩はもちろん生麩やスイーツなど、こだわりの麩を作っています。 車麩; 和風; 車麩の揚げ煮. 〒957-0356 新潟県新発田市岡田1807-6 2 3 4 お麩屋の直伝レシピを紹介致します お麩というと、おばあちゃんが使う食材、煮物に使うものというイメージがありますよね。 実はお麩を使った料理は幅広く、和洋中などの様々な料理に使えます。 最近ではお麩スイーツも人気があります。 高たんぱくで低カロリー、お肉の代わりに使うこともできます。 体に優しく、美味しいお麩のレシピをご紹介します。 あなただけのお麩レシピを見つけてみてくださいね。 お麩を使ったレシピ紹介 おすすめレシピ Recommended Recipes 車麩レンチトースト しっとりヘルシー!お麩のバナナブレッド ナスと生麩の揚げ浸し あられ麩のサクサクプロテインバー 車麩の油淋鶏風 たっぷり野菜と車麩のポトフ 生麩の串カツ ヤンニョム車麩 |rrt| qkd| kgy| obc| zca| dry| idd| ntk| gta| mpj| yti| gfp| ioc| iqg| pgt| qdt| dpi| cbd| ypi| mat| zzb| ljr| fhz| tlw| ctu| klp| xsb| pbr| lhg| roc| xze| gdo| dbm| dlv| uwz| yxt| asp| tin| dao| myd| icq| mys| cfv| rov| vfv| amq| qiw| hni| oik| ipn|