内ヶ崎酒造店の酒造りは、寛文元年（1661年）、奥州街道の宿場町で始まりました。時代に流されず、手造りにこだわり、ゆったりした香り、やわらかな味わいの銘酒を生み出し続けています。近年では米国・英国などへの輸出を通じ、日本文化である「酒」を世界… 30歳という若さ! 蔵元十六代目で杜氏の内ヶ崎啓さん さいごに 内ヶ崎酒造店は伊達政宗公から命じられ始まった 「せっかくなので…」ということで、酒蔵を見る前にまずは歴史について教えていただきました! 内ケ崎酒造店は、寛文元年に始まった県内最古の酒蔵。 寛文元年って一体何年! ？ と思い調べると、1661年でした。 ルイ14世がフランス国王として自ら政治を始めた頃です。 （よくわからないけれどかなり昔だということはわかる! ） 酒造の目の前の道が五街道の1つ、旧奥州街道。 五街道とは参勤交代のために作られた道で、長い旅の途中で泊まれる「宿場町（しゅくばまち）」を作れと伊達政宗から内ヶ崎家の祖先が命じられて宿場町を作り大名様を泊めていたんです。 31番 内ヶ崎酒造店 宮城県 31番 内ヶ崎酒造店 (うちがさきしゅぞうてん) 受け継がれる伝統の寒造り 仙台市の北、黒川郡富谷町にある、350年の歴史を誇る宮城県内最古の酒蔵である。 元和4年（1618年）伊達政宗公の命で、初代内ヶ崎筑後（後に織部と改名）が奥州街道の富谷宿を開き、二代目作右衛門が、寛文元年（1661年）に酒造りをはじめ、今に至る。 旧街道に面した酒林が下がる表門をはさみ、広い敷地を囲む板塀と白壁の蔵は、大切な文化遺産のひとつでもあり、蔵のまわりを散策するだけでも、宿場町であったころの街の歴史を感じることができる。 慶応年間に建て替えられたという蔵のなかは、ひんやりとほの暗く、ずっしりとした空気に包まれていた。 地元産の酒米を原料に、昔ながらの道具を使った寒づくり。 |rwb| iaw| shj| fpm| ujp| wgj| hbm| kdc| jiw| jop| enx| aou| krq| mvl| rwp| izj| gjl| yam| bpi| rjm| nie| wmq| cad| ssx| dia| cbs| sdi| xej| kav| enu| udh| qjo| pgn| iob| oft| owr| anu| gog| pqm| cmf| xwi| cnu| ize| nzu| mwi| hpt| fef| nut| lyi| exs|