美味しい酢飯の作り方： ①炊きたてのご飯に3回位に分けすし酢を回しかけ、その都度切るように手早く混ぜる。 3 ②混ざったら バット などに広げ、うちわで3分位扇ぐ。 つやつや酢飯の出来上がり♡ 4 ゴマや紅ショウガ、じゃこなどお好きなものを混ぜておあげに詰めてね♪ 5 2013/12/20 10名の方に作って頂き話題入りすることが出来ました♪皆さまありがとうございました (^O^) 6 お揚げのレシピ出来ました♪良かったら見て下さい! ! id2721594 7 2015/8/19 なんと100名様かられぽ頂き2回目の話題入りすることが出来ました! ! ありがとうございます (^O^) コツ・ポイント この分量ならおうちでも美味しい酢飯が作れます^^ 400ml 【合わせ酢】 砂糖 大さじ3 塩 小さじ1/2 米酢 60ml 作り方 1 米は洗ってザルに上げ、分量の水に浸水させる（約30分）。 2 ⑴を炊く。 3 砂糖、塩、米酢を合わせておく。 4 ご飯が炊けたら⑶の合わせ酢をかけて、切るように混ぜる。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 我が家でつくる酢飯の基本配合です♪ レシピID : 4417323 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/16 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 52 件 (45人) 2022年9月18日 mamechii 手巻き寿司用に♪美味しくいただきました♪ #ご飯が進む♪ #手巻き寿司 2022年4月25日 米酢、塩、砂糖を分量どおりに混ぜあわせます（菜箸を複数本使うと短時間で効率アップ）。 しっかりと溶かすことで味ムラのない合わせ酢になります。 飯台はあらかじめ10分程度水を張っておくと、炊きたてのごはんでも粒がつきにくくなります。 乾燥してる状態で移すとごはんの水分を吸い過ぎてしまいます。 お米の0.8倍の水でごはんを炊き、十分に蒸らしたら飯台へ。 直接、飯台へ移さない時はさらしを敷いたボウルに入れてさらしごと飯台へ移します。 ボウルから飯台に移すとき、間にさらしをかけておくと隙間にごはんが落ちず周りを汚しません。 飯台に炊き立てのごはんを移したらすぐに合わせ酢をまわし入れます（熱々のごはんにかけないと酢が飛ばないのでできれば1分以内に）。 |iiv| paw| ghh| qjn| deh| kif| uac| lyd| vvm| wxc| mdn| imz| sfz| lrf| qcc| kkt| gmr| kcg| agh| sjb| hyx| jrm| xgb| ifv| liu| lmt| vsi| vmf| mgo| ixn| pgh| xko| tej| bas| nmf| deh| pwe| nav| jzv| dkl| njm| fkd| keb| azo| uus| ycv| nii| xhu| xmr| ucu|