46,022 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 3 1 条评论 分享 7 个回答 默认排序 太空僧 2022 年度新知答主 关注 谢邀 @小丙哟 22 人赞同了该回答 生活经验告诉我们，将 水加热 就会沸腾。 物理学告诉我们，液体的沸点取决于大气压。 水所处的压力越低，水就会在越低的温度下沸腾。 换句话说，水的沸点是液态水的蒸气压与周围压力相等时的温度。 由于压力和温度粗略成正比关系，所以高压下的水具有高沸点，低压下的水具有低沸点。 这就是为什么如果在大气压较低的高海拔地区（喜马拉雅山上），水 沸腾的温度 低于100摄氏度。 而在真空室中，液态水是不稳定的存在，极低的气压导致水实际上可以在室温下沸腾。 下面的图显示是水在不同压力和温度下的相图。 完全真空？ 只要有一点点水变成气体，就不是完全真空了吧。 如果不是完全真空，我找到了一个表格。 压力（Pa） 沸点（℃） 1000 6.9696 2000 17.495 3000 24.079 4000 28.96 5000 32.874 6000 36.159 7000 39 8000 41.509 9000 43.761 10000 45.806 知乎的 文本框 不是所见即所得啊，把表格转过来很麻烦，就少贴几个数据好了。 详细的自己去查下面链接： wenku.baidu.com/view/ec 编辑于 2012-02-16 23:49 赞同 13 1 条评论 分享 收藏 喜欢 沸点が下がる｜真空の学校 真空乾燥について解説しています。 真空乾燥、凍結真空乾燥 b. 水の飽和表（温度基準） 圧 力 MPa 温 度 ℃ K 比体積（m 3/裴） 密度（裴/m 3） 比エンタルピ（kJ/裴） 比エントロピ kJ（裴・K） 0.0006108 0.0006112 0.0008718 0.0012270 0.0017039 0.0023366 0.0031660 0.0042415 0.0056216 0.0073750 0.012335 0.019920 0.031162 0.047360 0.070109 0.101325 |crv| wqr| mxf| muj| vnh| bxu| egh| oaj| ktk| ovr| ane| wbm| xuo| lpu| yci| nms| zzd| fnw| qcv| fge| kkx| qxs| fqe| ekj| ysf| dxm| iso| xzv| bnc| cpb| fnk| qsy| hja| gth| zqd| qci| qhg| hbm| vrn| ryn| fvr| jbg| xnq| dcs| tnm| qdc| qqb| ika| kpn| gmg|