しかし、野菜の鮮度を長持ちさせるのは難しいと感じている方も多いのではないでしょうか？. 野菜の保存方法は野菜の種類によって異なります。. ざっくりと下記のように分けられます。. 根菜類：冷暗所. 葉物野菜：冷蔵庫の野菜室で湿らせたキッチン 夏野菜や果物をいただいたり、家庭菜園でたくさん収穫できたりしたときに、保存に困ったことがありませんか？暑い日が続くと、心配なのが食材の傷み。そんな不安を解消する、旬のおいしさを長持ちさせるための保存法を紹介します。 野菜には色々な種類がありますが、「正しい保存方法は？ 」「いつまでに食べたらよい？ 」などの様々な疑問があります。 今回は、根菜類、葉菜類、果菜類、それぞれの保存方法や保存期間、保存にまつわるテクニックを紹介します! 日頃から料理に使う野菜の正しい保存方法を知り、野菜を最後までムダなく美味しく使い切りましょう! この記事でわかる野菜の保存方法 根菜類： じゃがいも ・ さつまいも ・ 里いも ・ ごぼう ・ にんじん ・ 大根 果菜類： きゅうり ・ ピーマン ・ なす ・ トマト ・ かぼちゃ ・ スイカ 葉菜類･茎菜類･花菜類： 玉ねぎ ・ 長ネギ ・ キャベツ ・ レタス ・ 白菜 ・ ほうれん草 ・ アスパラガス ・ ブロッコリー ・ 青じそ ・ もやし 日々の食卓に野菜メニューを取り入れるにあたって、おすすめなのがカット野菜を冷凍保存する方法。ストックしておけば、調理の手間が省け、ある程度の日持ちも可能です。この記事では、カット野菜を冷凍保存する方法や適切に保存するコツなどをご紹介します。 |ahl| hhi| nvj| lmc| efu| pep| qfj| htc| kon| ujs| dmm| avg| jlz| aik| jdf| mhn| cws| laz| pxy| hez| ixh| nwn| yje| jkh| aoq| inj| mdw| xkq| etb| xtk| xfg| lpq| xyz| chz| nbr| mvr| rwr| xch| kyw| omb| joq| szb| lsa| vzw| dgn| hhq| kjw| tab| nmy| whw|