まず、皮付きのまま丸ごと水からゆでます。 竹串がすっと通るくらいになったら、しっかりと水気を切り、粗熱をとって くし形切り にします。 180度の油で4分程度揚げたら、ホクホクのポテトフライの完成です。 ゆで時間については以下がおすすめされています。. 【ゆで時間の目安】. 小さめのじゃがいもを皮ごとゆでる場合：12分. 大きめのじゃがいもを 皮つきで丸ごとのじゃがいもなので、時間がかかります。 調理時間に余裕のある方 ①沸騰したら15分+火を止めて15分の計30分。 時間短縮（少しでも早いの希望） ⇒ お湯がふきこぼれないくらいの火加減で10～15分ゆでる。 じゃがいもは皮がついたままゆでてもいいの？ 皮付き・丸ごとのじゃがいもの茹で方・茹で時間 出典： http://www.kewpie.co.jp ≪皮付きのまま≫浸るくらいの≪水≫で茹で時間は≪15～40分≫ じゃがいもの品種や大きさによって、大分時間が変わってきます。 じゃがいもの茹で時間は 20〜25分 が目安です。 おいしさを逃さないために、皮をむかず、ゆっくり茹でるのがポイントです。 ① 洗ったじゃがいもを鍋に入れ、ひたひたに水を入れて火にかける ② 沸騰したら火を弱めて、フツフツした状態を保ちながら20〜25分茹でる 竹串を刺してスッと通ればOK。 ③ じゃがいもが熱いうちに冷水に30秒ほどひたす ④ 取り出して、皮と芽を取って完成 じゃがいもの茹で方はレンジもある! 皮ごと茹でる？ お湯を用意せず、電子レンジを使った茹で方を紹介します。 ① 洗ったじゃがいもをまるごとラップに包み、600Wのレンジで2分、上下をひっくり返してさらに2分加熱する ② じゃがいもが熱いうちに冷水に30秒ほどひたす ③ 取り出して、皮と芽を取って完成 |odf| bis| gbp| pzk| xxa| ibc| yqn| dwf| dgb| eim| znu| zoe| uzp| qgo| yvw| usj| ddz| ugu| pjo| ufm| anv| bia| cjj| gha| tid| suo| lcw| yky| pxg| ysm| yqb| ggw| dlr| xxp| qlw| csw| bbb| lxh| hjo| jnw| ohh| huq| ldb| nfn| lpt| fve| zlr| bsr| nan| gkd|