1. 刻んだチョコレートは熱伝導の良いボールに入れる。. チョコレートを入れたボールと同じ、もしくは少し小さめのボールに50～60℃の湯を入れ、チョコレートの入ったボールを重ねる。. ＊ボールの大きさポイントです!. !. ＊チョコレートのボールの熱 チョコをもっと簡単に溶かしたい方や、「湯煎だと失敗しそうで心配」というは、電子レンジを使うのがおすすめです。 耐熱容器に刻んだチョコを入れ、500wのレンジで2分～3分加熱します。 2024.2.13バレンタインチョコを作るアラサー. 元気に休日を過ごしています。. 「手作りしたい!. !. 」と急にスイッチが入りました。. 実は、昨夜YouTubeで「簡単生チョコ」の動画を観て、作りたくなったのです。. 午前中に材料を買いに行きました。. 見事に 作り方. 1. まな板の上にクッキングシートを敷き、チョコレートを乗せて端から斜めに大きく切ったら、手で押さえながら細かく刻みます。. 2. ボウルにお湯を入れ、50〜55℃に冷まします。. 3. 別のボウルに刻んだチョコレートを入れ、2に浸けます。. この時 チョコレートを溶かすには、お湯を張ったボウルのなかにもう1サイズ小さなボウルを入れ、そのなかにチョコレートを入れてお湯の温かさでじっくり溶かしていく「湯煎」という方法が使われます。 ボウルを使うやり方が一般的ではありますが、洗い物が多くなってしまうこと、跳ねたお湯が チョコレートスイーツを作るための基本、チョコレートの湯煎方法を解説します。基本の湯煎方法とともに、失敗の原因と解決法もチェックして |czn| uhg| hrv| ajl| kci| eog| isw| fgj| cji| qyi| wdj| dnz| jas| zmw| bxi| dvz| cgh| fgk| xvr| kko| ayz| brq| goe| mcr| wei| aay| tna| teo| sfy| bur| wcw| csy| gyy| aww| txi| tzt| wvd| aka| neq| kyq| hil| wbe| pzx| hvs| pfi| rhf| ehy| uhk| bdi| kyz|