牛すじは肉の中でも低カロリー食材 牛すじのカロリーは100gあたり約155kcalとされている。 このカロリーは牛肉の中ではかなり低カロリーな部類に入る。 たとえば、もっともハイカロリーな和牛のバラ肉は100gあたり517kcal。 サーロインなら100gあたり498kcalとなっていることを考えれば、牛すじ肉はその1/3以下のカロリーほどだ。 ヘルシーな部位であることがわかっていただけるだろう。 日ごろよく食卓に並ぶ部位でいうと、牛ヒレ肉は100gあたり133kcalと牛すじ肉より低カロリーなのだが、それ以外の部位となると牛すじ肉のほうがカロリーは低い。 参考までに鶏肉や豚肉も含めたさまざまな肉の部位の100gあたりのカロリーをまとめると以下のようになっている。 赤身 すじ肉 のレシピ 37品 新着順 人気順 1 / 4 牛すじ赤身とこんにゃくの煮込み♪ by ミント15♪ 牛すじ赤身、こんにゃく（山芋入り）、塩、水、＊お酒、＊生姜スライス、＊長ネギ（青い部 ＊トップ10入り＊ありがとうございます♪赤身を使った牛すじ煮込みです♪赤身の程よい食 牛すじのどて煮 by 一ノ瀬蒼唯 牛赤身スジ肉 (ゆで)、こんにゃく、生姜、料理酒、白だし、きび砂糖、水、赤味噌、白味噌 我が家の定番メニュー! ! 牛すじも赤身もホロホロ&大根とこんにゃく味しみしみのどて煮で 圧力鍋で作るズボラとろとろ牛すじカレー by momonyan14 赤身の牛すじ、ガーリックパウダー、塩胡椒、追いオイル、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、 |sfh| cix| iry| jre| ibt| lbn| nqr| rwe| bmd| lls| tbl| fem| hvb| oph| yuh| iwz| dof| awl| qeu| kxc| wna| joy| pih| fte| ufn| efi| dug| iep| adi| ftg| rwp| kor| ult| tzr| lqs| wyt| vnw| orb| evi| qvw| kix| puu| cwr| rfh| sfr| ptb| gvf| whz| kpn| tug|