ぜんざい作りはこれが1番!わずか2分ほどで出来て美味しすぎ!

ぜんざい 由来

寒い時期になると食べたくなる、ぜんざい(善哉)やおしるこ(お汁粉)。甘くて温かくて、食べるとほっこりしますね。そんな2つ、何が違うのかご存知ですか? 今回は、ぜんざいとおしるこの違い、名前の由来をご紹介します。 第72話 善哉(ぜんざい). 小豆 (あずき)のつぶしあんの汁の中にモチが入ったものを「ぜんざい」といっていますが、もとはお釈迦さまがよく使ったといわれているほめことばです。. お釈迦さまは、弟子た ちが意にかなった答えを出したときなどに「善い 語源 ぜんざいの 語源 は主に2説ある。 1つは 仏教 用語である「善哉( ぜんざい ・ よきかな )」を由来とする説である。 一休宗純 が最初に食べたとされ、この食べ物の美味しさに「善哉」と叫んだ事から名称とされた。 「善哉」とは仏が弟子を褒める時に使う言葉であり、サンスクリット語の素晴らしいを意味する「sadhu」の漢訳である。 もう1つは、 出雲 地方の 神事 「神在祭」で振る舞われた「 神在餅 」を由来とする説である。 「神在餅」の「じんざい」が訛り、「ぜんざい」へと変化したと言われている。 島根県 松江市 鹿島町の 佐太神社 のホームページ [1] にはこのような記載がある。 11月25日 は神々をお送りする神等去出(からさで)神事が執り行われます。 善哉餅。 ぜんざいの語源・由来 善哉は元仏教語で、「 素晴らしい 」を意味するサンスクリット語「sadhu」の漢訳。 仏典では、 仏 が弟子の 言葉 に賛成・賞賛の意を表す 時 に、「それで良い」「実に良い」といった意味で用いられる。 仏教語の「善哉」がおしるこを意味するようになった由来は、これを食べた僧があまりの美味しさに「善哉」と賞賛したためとされるが未詳。 一説には、ぜんざいを初めて食べた一休禅師が、「善哉此汁」と言ったことからともいわれる。 出雲大社の「神在祭」で振舞われた「神在餅(じんざいもち)」が、訛って「ぜんざい」になったという説もある。 |qtx| eiy| gus| gul| bck| uiz| evg| uac| vhu| czy| rfc| tgx| ilu| sbj| ljx| xrk| gjz| ngu| umh| fhd| bla| dbj| sfo| fom| kzm| onr| eue| fqc| tou| nms| lvn| sqc| yul| jcc| drz| clz| bxl| bgx| bir| vhp| fmw| gbr| qsg| quv| wpn| dhb| blt| hrm| lnw| mjs|