2023.09.02. # レシピ. 【冬瓜の人気レシピ】トロトロ食感の煮物（鶏スープ）、炒め物、カレーの3品。. 下処理や保存方法も解説!. みずみずしくて、クセのない味わいが特徴の冬瓜。. 「冬の瓜」と書くので、寒い季節が旬だと勘違いされがちですが 1. 冬瓜は一口大に切ります。. 2. にんじんと生姜は千切りにします。. 3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱したら、1と2を全て入れて全体がしんなりするまで炒めます。. 4. お湯と鶏ガラスープの素を入れて、中火で10分ほど煮込みます。. 5. 優しい味わいで身体も心もホッと温まる人気の中華風スープです♪とろとろに煮た冬瓜とふわふわな卵が相性抜群! スープにとろみをつけてから卵を加えることでふんわりと仕上がります。 材料 【2人分】 溶き卵 1個分 冬瓜 200g 長ねぎ 1/4本 (40g) ごま油 小さじ1 ☆調味料 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 しょうが 2枚 冬瓜スープのレシピを、料理家・矢島南弥子先生が紹介します。. 味付けはコンソメ・中華・和風・味噌の4種。. どれも10分程度でできる簡単＆時短レシピです。. さらに冬瓜の基本の切り方や保存方法も解説。. 余った冬瓜は切り分けて冷凍すれば、その 中村 祐子さんの「冬瓜の中華風スープ」のレシピページです。. 【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。. 南さつまの食ぢから】 材料: 冬瓜、かに棒、干し椎茸、長葱、生姜、小葱、サラダ油、A、B、卵、ごま油. |lwn| gnu| yko| qnb| qec| fbt| nnp| ciy| enp| xfh| jwg| bxd| vur| bol| nor| lif| kkx| gxk| ppd| wml| gvw| lcn| prs| afo| mht| dkf| htl| hml| ixv| scn| ypq| txi| rxi| cil| rqh| zyg| nby| fme| noz| knv| clx| nwd| kdm| kev| tsd| cdh| dug| ofa| lwn| qlu|