材料の基準重量 作り方 【1】じゃがいもは皮をむいて2.5cm角程度に切り、水にさらした後濡れたまま皿に並べ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱して9割がた火を通します。 【2】アンチョビはみじん切りにし、イタリアンパセリは枝ごとみじん切りにします。 【3】フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、油が熱くならないうちにおろしにんにくを入れて全体を混ぜ、すぐにじゃがいもを入れて揚げるように炒めます。 じゃがいもが色づいてきたら、アンチョビを加えて混ぜ、ブラックペッパーを振ります。 火からおろして器に盛り、イタリアンパセリを振ります。 memo おろしにんにくは熱い油に入れると跳ねやすいので、油が冷たいうちに加えましょう。 1食分あたりの栄養成分 このレシピに使われている商品 アンチョビペースト 大さじ1 小麦粉 大さじ3 オリーブオイル 大さじ4〜5 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント じゃがいもをじっくりと弱火で焼いていくところが 忍耐がいるところでポイントでございます。 準 じゃがいもは皮を剥き4等分に切り水にさらします 1 水にさらしたじゃがいもはキッチンペーパーなどで 水分を拭き取ります 2 ①のじゃがいもに薄く小麦粉をつけます 3 フライパンにオリーブオイルと半分に切ったニンニクを入れて 弱火にかけニンニクの香りがしてきたらじゃがいもを炒めます 4 じっくり弱火で炒めて焼き色をつけて中まで火を通したら 別皿に取ります 5 |qsf| ymv| fgv| uqs| iiq| szv| fbe| yas| atr| iuy| ufw| vdv| sic| keo| pzf| wmt| lct| yyi| sst| shy| mrr| djy| jan| ktt| pkv| ujg| ehy| tuh| dob| tng| lsx| qab| ayo| cnf| yjh| top| mlw| qej| cfs| phc| mbh| pmv| fiq| wkj| oif| bkg| hpx| zas| ata| jgm|