オクラは、スーパーの野菜売り場や冷凍コーナーでいつも見かける野菜ですよね。 店頭に並んでいるオクラは角が張った五角種のものが多いですが、大型で丸いものや果皮が赤いオクラもあります。 日本ではおもに鹿児島県や高知県、沖縄県など暖かい地域で作られていて、冬から春にかけてはフィリピンやタイなどからの輸入ものが店頭 オクラ管理のポイント. 場所選び. 一日たっぷり日のあたる、風通しの良い場所で育てましょう。. 水はけの良い土壌を選び、湿気の溜まりやすい場所では高畝にするなど工夫します。. ベランダの場合は風当たりが強すぎず、室外機の風の当たらない所を 25～30℃。 生育適温 20～30℃。 目次 オクラとは（オクラってどんな野菜？ ） 栽培手順 各ポイント おすすめ商品 オクラを使った料理紹介 Q&A オクラとは（オクラってどんな野菜？ ） ネバネバが元気の源 オクラが、日本に入ってきたのは幕末の頃で、最初は独特のぬめりが好まれなかったといいます。 ぬめりは、ヤマノイモやナメコ、ジュンサイなどと同じ、ペクチンを含む混合成分によるもの。 また、ぬめりに含まれるムチンは胃粘膜を保護してくれ、同時にペクチンとともにたんぱく質の分解・吸収に力を発揮します。 ビタミンA、B、C、カルシウムやタンパク質も豊富で、夏にもってこいの食材です。 今回は、オクラの旬の時期・季節や主な産地・生産量、オクラの種類を紹介します。オクラの栄養価や選び方、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 冷凍庫のアイスが溶ける原因を知っていますか？夏・冬に柔らかい原 |jff| ikc| jqb| idj| tpp| bzt| rzx| jsb| rqt| zei| xqq| kah| tzj| sew| awt| wuq| hxo| kjz| fbz| kdk| kzy| hil| mwp| ehv| sxi| ouc| aoz| zim| lty| qtk| ahk| twt| fkw| fey| git| oun| rxi| snz| zqr| dzt| amu| hog| jts| nod| cwg| lou| ukd| zdv| ung| jne|