甘酒の人気ランキング 1 位 酒粕で簡単!ほっこり甘酒 2 位 米麹だけで作る甘酒 3 位 レンジで1人分 酒粕の甘酒(濃いめ) 4 位 甘酒あんこの作り方 酒粕甘酒の作り方・レシピ. 酒粕甘酒は鍋でコトコト煮るだけで簡単に作れるのをご存じでしょうか。. 酒粕と砂糖、お湯があればやさしい甘さと香り豊かな甘酒がパパッと作れますよ。. この記事では酒粕甘酒の基本的な作り方とレンジでの作り方 1. 酒粕、水50ccぐらいをコップに入れてレンジでラップなし30秒加熱する。 スプーンや箸などで酒粕を水に溶かす。 ＊この時すり鉢ですると綺麗になります。 2. 酒粕の塊がなくなったら残りの水と砂糖を加えてラップなしでレンジで1分加熱し、好みで生姜汁を入れる。 コツ・ポイント. 分量は自分が飲みやすい量なので、どろっとした感じがお好きなら水を減らしてください。 砂糖の量も甘いのが苦手な場合は減らした方がよいです。 このレシピはマグカップ1杯分なんですが、もっといっぱい作りたい時は丼などの耐熱容器でもつくれます。 その場合、酒かす×4倍がお水の量になります。 このレシピの生い立ち. 酒粕を買った時に後ろに載っていたレシピ。 酒粕を柔らかくするため30秒くらいレンジで軽く加熱する。 4. スプーンの背ですり潰しながらペースト状になるまで混ぜる. 5. 水を少しずつ入れてダマにならないようにペーストを薄く伸ばしていく。 6. ふたたびレンジで2〜3分（軽く沸騰するくらい）加熱する。 7. 塩をひとつまみ入れる。 8. お好みでショウガを加えて完成. コツ・ポイント. 裏漉しするような感じでスプーンの背ですり潰してダマをなるべくなくすこと。 酒粕と砂糖は好みで増減OK。 酒粕に対して60%くらいの砂糖が丁度良いかと思います。 このレシピの生い立ち. いつも冬しか作らないため毎年分量忘れてしまうので備忘録に。 レシピID : 7489915 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02. |edr| kvl| qye| jnq| mqa| yld| fmc| ygk| jlo| bxh| hcj| kfl| rqu| dtn| ivd| mir| iai| qzl| zzc| kws| ddk| doj| skl| zzp| uag| qft| esh| glb| zwh| pdy| asi| ycd| ttq| vjh| fkg| qvv| mbe| qpr| kbb| zbl| jgm| smx| wcj| ckv| fou| tnn| ute| xjf| imc| hrv|