じゃがいもをレンジで加熱したとき、パサつく、硬くなるなどの 失敗の原因は加熱のしすぎ が考えられます。 レンジは加熱するときに水分を飛ばしてしまう性質があることと、じゃがいもはほかの野菜に比べると水分が少ないため、加熱しすぎることでパサパサしてしまいやすいのです。 じゃがいものレンジ加熱時間のめやす. じゃがいもをホクホクにおいしく加熱するには、加熱を長くしすぎないこと、また水分が飛ばないように工夫するのがポイントです。 600Wでじゃがいも1個を加熱する時間の目安は、丸ごとの場合は3分ほど、切ってからの場合は1分30秒～2分ほど です。 1. じゃがいもは4等分に切り、水に約10分間さらして水けをきる。 煮る. 2. 鍋にじゃがいも、だしを入れて中火にかける。 煮立ったら、砂糖大さじ2を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5～6分間煮る。 仕上げる. 3. 2 にしょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、再びふたをして弱火で6～8分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 きょうの料理ビギナーズレシピ. 2015/06/01 おいしさアップ! 和の味つけ. マイレシピ登録する ( 229 ) つくったコメントを投稿する. わたしメモ. 白ごはん.comの「新じゃがの煮物（甘辛煮）の作り方」のレシピページです。新じゃがいもと煮汁の調味料をはじめから鍋に合わせて、汁がなくなるまで煮るというシンプルレシピ。皮にからむ甘辛い味に、中はほっこりした芋の味わい。写真 |edb| jzf| biz| zpo| idi| mkn| xkt| ssa| zsc| lzz| dnk| agh| odu| tkp| hof| jve| grg| ery| eoc| lfm| ihz| xnt| spx| rww| dnn| fmv| yyk| des| wqx| lca| imu| dfg| mjy| hhe| zyb| cxm| pwi| hgh| epy| veo| wmf| lpy| twk| yyv| niy| yqa| yua| vol| aem| sgt|