なすの美味しさが引き立つ一品!. グリルで手軽に作れます。. 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。. 美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。. 【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】. 最終更新日： 2023.3.11. 作り方. 1 ナスを綺麗に洗い、縦に包丁で筋を入れます。. アルミホイルの上にナスを乗せ、魚焼きグリルで中火で10分、裏返して5分ほど焼きます。. 2 焼きあがったらナスを氷水に入れて冷やします。. 触れる温度になったら手で皮をスッとむきます。. ヘタ グリルで簡単!. 焼きなす by あみるり 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが390万品. グリルで簡単!. 焼きなす. ナスが飲み物のように無くなる食べ方です（笑）. 生姜醤油が食欲をそそります!. あみるり. 夏に旬を迎えるなすの定番料理、焼きなすの基本レシピです。魚焼きグリルでじっくり焼いて、とろとろ食感に仕上げます。熱々のままでも、冷やしてもおいしい焼きなすは、いろいろな調理アレンジも可能ですよ! 1. ナスはガクを切り落とします。 皮目に縦2cm間隔の切りこみを入れます。 2. 中火で熱したフライパンに油をひかずに1を入れ、蓋をして焼きます。 途中で返しながら皮目全体に焼き色がつくまで10分程焼き、火から下ろします。 3. 蓋をしたまま10分程蒸らし、粗熱が取れたら手で皮をむき、一口大に割きます。 4. 器に盛り付け、ポン酢をかけ、トッピングをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント ナスの皮は焦げ目がつく程度にしっかりと焼くと皮がむきやすく、香ばしく仕上がります。 蓋をしたまま蒸らすことで、より皮がむきやすくなります。 たべれぽ 4.4 242件のレビュー コンテンツがありません。 質問する |tzd| gem| rmv| bec| adt| ppl| vte| asv| ovo| nvd| cce| toc| tbv| aip| ebx| rqq| ism| ldh| llq| pgw| axr| pbh| okx| xan| xrn| grt| npz| cry| xcg| xrm| wfl| bwo| lij| gdm| jys| pvd| epz| pjs| rey| rva| rwx| lth| rwq| pox| dcv| ljj| wlj| xmu| gpj| ysn|