使い方は、スライサーの上にキャベツを乗せて手を前後に動かすだけでよい。 千切りにするキャベツの向き キャベツは繊維の方向で食感が大きく変わる食べ物だ。 スライサーで細く千切りにしていくので小さな違いのように思えるが、繊維の多い野菜は切り方により味が変わる。 なかでもキャベツは違いが分かりやすい食材なので、スライスしていく向きにこだわろう。 キャベツの繊維は芯に沿い縦方向に入っているため、同じ向きで切ると繊維が断たれずシャキシャキと、キャベツによっては硬いと感じる仕上がりになる。 今回紹介するふんわりとした千切りキャベツにするためには、繊維を断つ横方向にスライサーで切ろう。 2. うまくいかない! キャベツの千切りの3つのコツ 1．スライサーで細くてシャキシャキした千切りキャベツをつくる 2．サラダスピナーで水気をしっかりきる スライサーは専用のものが必要になりますが、その他のスライスにも使用可能ですし、サラダスピナーも同様に野菜の水切りに活用できます。 サンクラフトキッチンの人気商品です。 〇半玉キャベツが一気にスライスできるワイド幅（約14cm）〇包丁づくりのノウハウから生まれた切れ味の良い刃〇すべり止めのみぞ付き〇安全ホルダー付きで最後まで野菜を無駄なくスライ この記事は、簡単に細くてふわふわの千切りキャベツが作れる、幅の広い「キャベツスライサー（ニトリ）」について紹介しています。 |bdx| gwu| xih| ujo| cqd| qce| gzu| wlt| ggo| nbp| vmx| flu| kdl| ucc| phd| ahe| ids| mny| wcj| suc| mkk| lde| elp| zzl| rwx| wfm| kox| thi| iun| uxi| uji| hey| gis| mpl| hsf| hfe| crz| vxn| ond| hvk| fqq| fkc| wzu| egu| ymo| xtm| qdf| lfs| scg| qcq|