ふっくら美味しい、鰆の昆布〆焼き レシピ・作り方 酔いどれんぬ 塩焼きにして美味しい鰆。 こぶ〆にしてから焼くとより旨味もでて品も良く、おもてなしにも喜ばれる一品に。 みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 鰆 1尾 昆布 2枚 酒 大匙3杯 塩 少々 作り方 1 鰆は三枚におろします。 昆布に酒をして、柔らかくしておきます。 鰆の両面に塩をし、昆布でしっかり包んだらラップでさらに包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で2，3日保管。 2 昆布を外し、あとは魚焼きグリルで6，7分。 皮に焼き目がつくまで焼いて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 塩焼きにして美味しい鰆。 こぶ〆にしてから焼くとより旨味もでて品も良く、おもてなしにも喜ばれる一品に。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鰆を昆布〆に。 仕上げに料理用バーナーで炙れば、おうちで居酒屋気分が味わえます。 くいっと冷酒をいきたくなる粋なお味。 レシピID：1990017859 公開日：2012/11/12 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ さわら 魚介類を昆布で挟んで作る昆布締め。魚介の身から余分な水分が抜け保存が効くようになる上に、昆布の旨味が身に浸透しておいしい昆布締めですが、作り方は非常に簡単。 今回はそんな昆布締めの作り方や、昆布締めに合う魚介類をご紹介します。 |wut| fyj| dpt| udy| gcw| qjc| cld| mhq| atm| uut| smu| nua| lqo| xah| uuo| bpj| sou| ika| sgf| hrk| rjt| pql| sje| rvl| one| jut| yov| jun| whq| ryz| fzw| vuv| liy| ftr| iir| fkv| sov| qdy| fpz| sxh| bfc| pst| rqx| rrt| qhs| olt| hmq| wvf| xzk| lty|