鯉 レシピ
66品 新着順 人気順 1 / 7 鯉の洗い用酢味噌2種 by クック7FNN0F☆ 白味噌、砂糖、酢、辛子チューブ、合わせ味噌、味醂、砂糖、酢 鯉の洗いにわさび醤油も良いけど酢味噌も美味しいです。 試しに2種類食べ比べて。 鯉の生春巻き by ⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡ ライスペーパー、エビ、玉ねぎや大根等の白い野菜、パクチーやワカメ等の緑の野菜、黒ごま 食卓が華やかになる生春巻きレシピです コイというよりクジラに見えると言われてしまいま 鯉の煮付け by Harukaxiv 鯉、砂糖、醤油、酒 ご飯が何杯でも行けるレシピです! 鯉の竜田揚げ! by クックYOO90K☆ 醤油、料理酒、酢、みりん、レモン汁、ショウガすりおろし、片栗粉、油
作り方 ①鯉は骨切りしをしてから約3cm幅に切り分け葛粉を軽くまぶし、熱湯でゆで、冷水にとる。 ②れんこんは薄切りし、酢を加えた湯で軽くゆでて冷ましておく。
幼い頃旅館で食べた鯉のうま煮☆どうしても食べたくて何回もかけてやっと好きな味に♪簡単なのにふわふわ美味しい☆臭みもないです^^ 材料:鯉、☆砂糖、☆醤油.. レシピid : 429099 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12 印刷する ツイートする シェアする
鯉を料理するおすすめレシピ7選 機会があればぜひ鯉料理を食べてみよう♪ 鯉料理の歴史と食べられる地域 はるか昔、黒海・カスピ海周辺の東ヨーロッパや、東アジアに生息していた魚が鯉の祖先だとされます。 現在は世界中の大陸に広がり、日本でも本州や四国、九州に分布する淡水魚で、おもに河川や湖、沼、ダム湖などに生息。 日本の鯉はマゴイ(真鯉)と呼ばれますが、古くからいる天然の在来種は絶滅の危機に瀕しています。 いまの日本に分布する鯉のほとんどが、別名ヤマトゴイ(大和鯉)と呼ばれる品種。 大和の名がつきながら、じつは在来種と外国種を交配させたものなのです。 奈良・平安時代から、貴重なたんぱく源として食べられてきた鯉料理も、いまではすっかり衰退。
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