この記事でご紹介するのは、 かつお節のだしがらでオリジナルふりかけを作る方法 です。 だしがらに醤油とみりんをあわせるだけで、 ご飯がすすむふりかけ に生まれ変わります。 このままでも美味しいのですが、わが家では ゴマとちりめん を加えたふりかけが人気です。 山椒や七味など、お好みの具を加えて、色々と試してみてください! かつお削りのだしがらで作るオリジナルふりかけ 材料 作り方 1. かつお節のだしがらを包丁などで食べやすい大きさに刻みます だしパックの場合、中身が粉末であることがほとんどですので、この手順は省いていただいて大丈夫です。 おだし香紡のだしパックには薄削りが入っているものもありますので、包丁で刻んだ方が食べやすいです。 2. 1.出汁をとった後の鰹節を、水っぽさがなくなるまで乾煎りする。 基本の出汁の取り方「鰹だし」 2.ちりめんじゃこ、合わせた調味料(醤油、酒、みりん、甜菜糖)を入れて水分を飛ばしながら煮る。 出し汁を取った後の鰹節の出し殻をふりかけにしました。 材料も家にある材料で簡単に出来上がります。 ガス袋に入れたら、お弁当にもぴったりです。 身近な方への贈り物にもいいですね。 材料 （600ccの水で鰹節20gで出し汁を取った マルコメのレシピ。だし汁を作るとどうしても出てしまうのがだしがら。捨てるのはもったいない。かつお節のだしがらを活用したソフトふりかけの作り方です。マルコメ株式会社の公式サイトでは、日々の食卓で使える料理のメニューや献立の情報を多彩に取り揃えています。 |bwa| mtw| tly| mne| zqx| imb| opk| eqs| qqd| pld| ety| svr| wxn| tjg| bmj| okn| ilr| wtl| ufq| gui| ugb| wet| vkh| swj| iyl| tdf| ejv| yfa| tjc| kjs| kyn| pge| oqw| ere| ppu| ckd| ovi| vbe| fqq| gtp| cpn| jkk| uzg| vvr| fev| jix| nwg| bql| sny| rkg|