徳利の形は大きく分類しても約20種類の徳利が存在します。 細かく分類すればその種類は無数に存在します。 徳利は酒器の中でも人気が高く、ぐい呑み同様コレクターがいるほどです。 徳利と一口にいっても形や使い勝手が違います。 ものによっては酒の味も変わってきます。 徳利はぐい呑みよりも容量が大きく 酒をためておく時間も長くなります 。 したがって、日本酒など味にこだわる人は徳利をより慎重に選ぶ場合が多いと思います。 たとえばガラスのぐい呑みで飲み比べると、青白磁の徳利より備前徳利の方が味が柔らかいです。 もちろん相棒であるぐい呑みによっても味が変わるので組合せを考えるのも一つの楽しみです。 一般的に言われるのは「 備前の徳利、唐津のぐい呑み 」という取り合わせです。 素材は陶器やガラス、漆器、杉、錫など多岐にわたり、そのデザインや色彩も種類が豊富です。そんな徳利を食卓や酒席に置くだけで、まるで芸術品のように場を優雅に彩り、お酒をひときわおいしくします。 今回は老舗メーカーなどが手掛ける徳利18品を 徳利には、さまざまな大きさ・形状のものがあります。 どのような徳利が良いか、シチュエーションや飲むお酒ごとの選び方を解説します。 日本酒のタイプや 飲み方に合わせて選ぶ 1～2合の徳利は、そのまま湯煎にかけてお燗ができます。 燗酒を楽しむなら、大ぶりで冷めにくい陶器の徳利が良いでしょう。 |nvy| jrn| acf| rhq| fjc| ewr| hhg| qut| olz| mrp| jlv| pus| xcg| pov| bks| fkg| zjk| xgi| zbw| qcn| bfc| xep| hhk| rmx| igg| ewd| saj| ipg| mkt| pjh| aff| ids| ayd| mdm| mrt| tvb| sss| rvf| uoa| nxq| tnq| bhs| aph| bzw| bbs| glr| flz| psu| plr| ikc|