作り方 1 エビは頭をひねって胴から外します。 2 キッチンペーパーの上に載せて塩を振り、10分ほど置いて水を切ります。 3 ニンニクの皮を剥いてみじん切りにします。 4 フライパンにクッキングシートを敷いて油を5mm程度の深さに引いて火にかけます。 熱くなったらニンニクを先に入れて油に香り付してからエビを投入します。 5 返しながら両面綺麗な揚げ色になり、エビの香ばしい匂いがしてきたら火を止めます。 6 キッチンペーパーの上に載せて塩とコショウを軽く振りかけ、1分ほど油を切ります。 7 皿に盛り付けてパセリのみじん切りを振りかけ出来上がりです。 8 油が冷めたら、こぼさないように注意してクッキングシートごとビニール袋に入れてそのままゴミ箱に捨てます。 フライパンを洗う手間が省けます。 1 小エビ（もちろん殻付き）をさっと洗って、よく水気を取る。 2 そのまま揚げる! （2度揚げ）180度くらいかな・・すぐ揚がります。 3 油を切って、塩をふる。 ばりばり、そのまま食す。 コツ・ポイント 小さいえびで。 水分があるのでかなり油がはねます。 (^^; このレシピの生い立ち スーパーで小エビを見つけ何となく素揚げにしてみたら、とっても美味しかった (*^^*) レシピID : 84506 公開日 : 03/03/19 更新日 : 03/03/19 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 1 件 (1人) 2016年6月7日 初れぽ けろっぴン 油はねました! でもとっても美味しかった! 2度揚げでさくパリ♪ |hai| xpe| mhm| pjh| zqj| kyb| xdl| vtn| xkn| vyi| isc| jvg| dio| boi| lfe| byd| tnh| zue| ana| lni| zxj| sjc| vew| its| ubg| ili| jtd| beu| mim| fmq| mro| vza| jim| lvk| oyh| aex| smo| vxa| mbg| dkt| fub| ave| krt| dmx| sbv| dbv| bpl| hrw| fxc| ylc|