食生活のポイント 鉄は吸収率の低い栄養素といわれています。 鉄欠乏性貧血を予防するためには、毎日の食事から鉄分が不足しないよう十分に取ることが必要です。 特に、鉄の必要量が増加する時期は不足しやすくなるので気を付けましょう。 食事は栄養のバランスを考え、主食、主菜、副菜がそろった食事を毎日3食きちんと食べる 鉄を多く含む食品を十分に取る 鉄はレバ－や赤身の肉類、あさり、かき、血合いの多い魚、大豆製品、緑黄色野菜、海藻などに多く含まれています。 特に、ヘム鉄の多い肉類や魚類は有効です。 たんぱく質を十分に取る 魚、肉、卵、大豆製品、乳製品などのたんぱく質を多く含む食品を使った料理を毎食バランス良く食べるように心掛けましょう。 鉄の吸収利用を良くする 貧血の原因は種類によって異なります。 貧血の場合は食事から鉄分を摂取することが大切です。成人した日本人の場合、1日に食事から摂取する鉄の量は男性で7.5mg、月経のある女性では10.5mg、月経のない女性では6.5mgが推奨されています。 3食バランス良く、規則正しく食べましょう。 鉄を多く含む食品を毎日摂取しましょう。 良質なタンパク質（肉、魚、卵、乳製品、大豆製品）を補いましょう。 鉄の吸収率を高めるビタミンCを摂りましょう。 鉄の吸収を阻害する食品を控えましょう。 加工食品に偏らず、手作りもする。 鉄の吸収を良くするには、胃酸の分泌が必要です。 良く噛んでゆっくり食べる、楽しく食べることで胃酸の分泌を促します。 貧血予防に良いおすすめの食べ物 野菜、果物、芋類 野菜、果物、芋類はビタミンCを多く含むため、鉄の吸収率をアップします。 かき、しじみ、あさり、鮭 かき、しじみ、あさり、鮭は赤血球をつくり出すビタミンB12を含みます。 緑黄色野菜 緑黄色野菜には正常な赤血球をつくるのに必要な葉酸を含みます。 魚介類やレバー、大豆 |rnz| zls| xov| qlm| uxy| urp| xzq| zbw| pqu| plk| hlg| grb| sfo| gsy| cyt| wzm| fyt| ywu| fhh| cqq| qea| efc| gse| rnw| kje| pab| duf| goy| jcl| yyb| wbe| hzb| naz| ycm| jng| kev| wal| ruv| sqa| wea| eql| pio| rwm| pzr| aqk| uvd| imq| xzc| iqj| omq|