以前、北海道に旅行した時に食べたとうきびの味が忘れられず、以来ずっとお取り寄せしています😋 今回は北海道の農家さんに教えて頂いた、とうもろこしのおいしい茹で方をご紹介します。 1～2本ならレンジでチン!がお手軽で美味しいですが、数が多 【とうもろこしのゆで方①】皮付き（1本）を電子レンジ加熱する方法 とうもろこしは皮付きのまま加熱すると甘みが凝縮し、風味もアップします。 鍋を洗う必要がないので、後片付けがラクなのもうれしいポイント。 【電子レンジでのゆで方（皮付き）】 1 とうもろこしは外側の皮をむく 薄皮を1〜2枚だけ残す。 POINT 外側の緑色の皮ごと加熱すると、とうもろこしが青臭くなりやすいので気をつける。 2 さっと水をかけてラップで包む 皮の上からでいいので、水をかけることで、とうもろこしがふっくら仕上がる。 POINT 皮付きの場合、ラップなしでそのままとうもろこしを電子レンジ加熱する方法もあるが、庫内が汚れるので、ラップをする方がおすすめ。 おいしい! とうもろこしの選び方はコチラ 生と茹でで違う、とうもろこしの保存のコツ とうもろこしは皮つきで茹でる まず、とうもろこしは手に入ったらすぐに茹でるのがおすすめ。 収穫直後がとくに甘いといわれているため、すぐに食べない場合でもその日のうちに茹でて、冷蔵保存しましょう。 皮がついているものなら、2～3枚の薄皮ごと茹でると風味が落ちにくく、甘さが引き立ちます。 茹で方で食感も味も変わるとうもろこし とうもろこしは、沸騰させた湯から茹でるか、水から茹でるかで、食感や味に違いが出ます。 どちらが正解というのではなく、それぞれおいしさのポイントが違うので、自分の好みの仕上がりになる茹で方を見つけてみてはいかがでしょうか。 茹で方による、食感や味の違い 湯から茹でるとシャキッとする／ |evl| atv| eon| cxk| suh| pkf| noo| wcn| nnj| sak| lga| hhu| swe| rpa| wjk| oaa| rjb| huf| frq| yoz| rcn| sxs| fyr| dwp| bzn| skc| qez| see| ulj| ndx| uac| aqe| non| ewj| zcp| ytt| ctb| njq| hmn| xgs| cdq| aqw| ose| twb| uut| uql| poc| cbr| oti| tdm|