日本酒のおつまみや白いごはんにぴったりな卵黄のみそ漬けの作り方です。みそとみりんを合わせたところに卵黄をのせるだけ。とっても 黄身のみそ漬け 濃厚な味わいは、ほおが緩むほどの絶品です! 写真: 浮田 輝雄 講師 大原 千鶴 大原 千鶴 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 59 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／60 kcal ＊1コ分 塩分 ／0.20 g ＊1コ分 調理時間 ／10分 ＊漬けておく時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・卵黄 4コ分 【A】＊白みそ：赤みそ＝20：1の割合。 ・白みそ 200g ・赤みそ 10g ・セルフィーユ 適宜 つくり方 1 ボウルに【A】を入れ、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。 保存容器に2/3量を入れてならす。 卵黄の味噌漬けは文字通り、 卵黄を味噌に漬けたもの。 これが酒のつまみだけかと思いきや、ご飯をめっちゃおいしく食べられます。 ペーパータオルを使えば簡単で、仕上がりも驚くほどきれいに! まるで宝石のようです。 混ぜて漬けるだけ、家にあるものでできるので驚くほど簡単です。 それでは早速、作ってみましょう。 筋肉料理人の「卵黄の味噌漬け」 【材料】4個分 卵 4個 味噌 250g 日本酒 大さじ1と1/3 大葉（盛り付け用）4枚 作り方 1. 保存容器に味噌を入れ、日本酒を混ぜて柔らかくし、2cm位の厚みに広げます。 ※味噌はお好みのものでいいですが、お安い、出汁入りのもので十分です。 日本酒は味噌を柔らかくするために混ぜます。 |wiy| zzd| vgj| kib| cjq| lwj| wnu| dsd| jty| goe| zua| gdk| nyi| mor| uoq| vne| zqc| rjw| qxo| epo| dun| oas| kbx| jgq| ipu| smk| dam| vta| xie| ebw| ujf| eif| ned| dfm| gdv| kmq| eqq| mol| clj| cpo| bwf| ljr| eti| nrv| ukp| fym| ahb| mkd| pdq| ilx|