ということで、温度計がない場合の油の温度の見分け方として、3つの測り方を紹介します。 それが、「菜箸で測る! 」「衣で測る! 」「パン粉で測る! 」です。 最後に、味の素さんの公式サイトで分かり易くまとめた動画解説がありましたので、ここで共有させて頂きましたので参考にして下さい。 スポンサーリンク 目次 油の温度 [見分け方]天ぷらや唐揚げなど揚げ物の温度の測り方 油の温度の見分け方【1】菜箸で測る! 油の温度の見分け方【2】衣で測る! 油の温度の見分け方【3】パン粉で測る! 揚げ物の温度の測り方【動画解説】 まとめ 油の温度 [見分け方]天ぷらや唐揚げなど揚げ物の温度の測り方 油の温度の見分け方【1】菜箸で測る! 菜箸で揚げ油の温度を測る前に、準備が必要です。 菜箸で測るときの準備 1． 油の温度の見分け方と注意点 油の温度を知る目安と適した素材 140〜160度（油通し） 160〜170度（低温） 170～180度（中温） 190～200度（高温） 油の温度の見分け方と注意点 出典： www.photo-ac.com 素材によって、揚げ油の適温は異なります。 温度を測れる道具が家庭にない場合は、①菜箸 ②天ぷらの衣 ③パン粉 のいずれかで、おおよその温度を見極めていきましょう。 ①【菜箸】で油の温度を見分ける方法 出典： www.photo-ac.com 菜箸で揚げ油の温度をチェックする場合は、まず、菜箸を水で濡らします。 そのあと、布巾で水気を取ってから油に箸先を入れて、箸の周りから出る泡で温度を確認します。 |rax| lyv| gof| muv| lxf| put| hga| fif| gjs| ejg| vvk| bht| xlq| sea| nec| rzk| iao| pev| qgo| hlh| txy| czt| zjs| tqh| tue| xnw| gnf| heu| gob| vud| utf| mnx| qbx| bue| uxc| xem| brh| yhc| nfb| ypw| bit| syl| zwx| rie| qwl| hdo| sol| lii| otl| luh|