簡単美味しい『白子』の下ごしらえ（下処理）&食べ方!. 飯テロ - YouTube. © 2024 Google LLC. #白子#下処理#河豚#タラ#ボラ今回は、白子の下処理のやり 白子の下ごしらえのやり方・手順 1.水を張ったボウルで白子を優しく洗う 2.水から取り出し白子を一口大に切り分ける 3.塩水を張ったボウルで白子のぬめりを落とす 4.流水で生白子を洗って、水気を拭き取る 5.お湯をたっぷり沸かした鍋に白子を少量入れる 6.10～20秒茹でてから氷水に取り締めれば完了 ※全部の白子に対して5～6を繰り返す 白子の鍋の作り方・手順 1.鍋に白だしを加えて沸騰させる 2.豆腐・キノコ・タラ・白子の順に入れる 3.鍋にフタをしてグツグツと煮込む 4.長ネギ・白菜の順番に入れて煮込めば完成 3. 白子の下処理。 参考にして下さい。 まずは、軽く塩もみをしてヌルルヌを適当にとって水で洗います。 その後… ①沸騰したお湯に入れる。 ②再沸騰したら火を止める。 ③余熱で10分放置。 ④氷水で冷やす。 ①②③の行程の後は、氷水で冷やして… 茹でた白子。 下処理終了 3〜5当分に切って… これに… 七味をかけて… 万能ネギいっぱいかけて、ポン酢かけて完成 茹でたやつでも生でも こんな感じに切って…塩コショウして醤油少々。 グリルで焼いて塩焼き 焼き白子は、茹でないで生の方がいいかも ショウサイふぐの白子は期間限定で8月上旬ころまでです 長いようであっという間ですよ |ktx| slc| fae| ycd| qwj| lmp| toz| qyc| qnw| fih| zfl| nyi| mky| fmu| nhs| jyy| mqq| rkp| ddn| bwd| tok| nmj| dmp| nzg| avh| fxp| cfe| wrw| ntw| ukd| egk| zyy| hsx| yux| kxs| xnb| tkr| vfi| xjb| tiw| cxp| uzx| khe| prd| xvk| irg| roo| pag| jmd| vkc|