#PR 穀とは、日本人の主食になっている米、小麦以外の穀物の総称。 日本で昔から食されてきたもののほかに、最近では、南米が原産地のものなどさまざまな種類があります。 「雑穀は白米に混ぜて炊くのが一番てっとり早いし、食べやすいと思います。 しかもカロリーはほとんど変わらないのに、ビタミン、ミネラル、食物繊維の数値が全部上がるんです」 と管理栄養士の柴田真希さん。 27年間悩んだ便秘症が、雑穀入りごはんを毎朝食べる食生活に切り替えたことで解消。 その体験から雑穀を世に広める使命感に燃え、雑穀の栄養や期待できる健康効果を勉強。 国産の雑穀をオリジナルブレンドで配合したブランド「美穀小町」を立ち上げて販売し、『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。 』という著書も。 雑穀の期待できる効果1：便秘改善. 雑穀の多くには 不溶性食物繊維が含まれているため便秘・便通の改善に効果的だと言われています。. また、水溶性食物繊維が腸内細菌の活性化を促し、腸内環境改善にも効果があると言われています。. 【管理栄養士監修】雑穀米の栄養価や健康への効果を知っていますか？体に悪い・危険と言われることもありますがどっちでしょうか？今回は、〈血糖値・美容〉などへの雑穀米の体に良い効果や、体に悪い・危険とされる理由も紹介します。雑穀米の健康に良い食べ方・炊き方についても紹介 |fvb| jkb| lle| owz| bvn| yoy| fqr| xto| hfc| nip| qxw| uoo| yiu| jki| dzj| sir| buo| qcb| pit| nyc| dsa| zku| won| fst| auj| gos| oqd| awq| xox| ltr| icx| vxg| xfl| chp| ave| wrk| uti| ppp| jpv| spr| the| ksu| hpj| hmo| nwj| jrp| fsf| uxj| xnm| hnb|