田崎 真也
2003年10月より田崎真也が (株)ヴィノテークの代表取締役に就任しました。. 同社は1980年4月創刊より30年続くワインの専門誌『ヴィノテーク』を出版しております。. 『ヴィノテーク』とは"ワインとワインのぎっしり詰まった箱". (Vino (葡萄酒)+theque (箱
ワインソムリエの田崎真也さんが、その土地ならではの食材やお酒を味わい、究極の食卓をご提案する"くらしり流 美食旅"。. 今回の舞台は
田崎真也さん=2011年6月、東京都港区、日吉健吾撮影 ワインの世界は奥が深そうで、なんとなく近寄りがたい。 ふだんはビールや日本酒を飲む記者が、ソムリエの田崎真也さんにワインの雑学を聞いた。
田崎真也(たさき・しんや) 1958年東京生まれ。1983年に日本で開催されたソムリエコンクールで第一位に。1995年に世界最優秀ソムリエコンクールでヨーロッパ圏外出身ソムリエとして初めて優勝し、世界一の座につく。2010年に国際ソムリエ協会会長就任。
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【田崎真也】プロのサービスをするためには、フォアグラやキャビア、トリュフといった食材と同じようにワインも重要なものでしたが、当時の
田崎真也みずからセレクトした、まだまだ日本では紹介の少ないキラリと光るワインの数々。 ぜひ一度味わってみてください。 ワイン通販なら田崎真也オフィシャルワインショップ
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