巻き寿司の巻き方. 海苔に酢飯を均一に広げ、具材をのせたら、巻きす コンソメの素がないときは. 野菜の切れ端やベーコンでスープをとるか、ウスタ ガーリックパウダーがないときは. 生にんにくのすりおろし（またはにんにくチューブ 巻きすとは、恵方巻きや細巻き、伊達巻、キンパなどの海苔巻きをつくるための調理道具です。ハート型の卵焼きをつくったり、ロールケーキをつくったりする際にも活用できます。竹製やプラスチック製、シリコン製があり、子どもでも簡単に巻ける商品やハーフサイズ、裏表を気にせず 手前5mm、奥1cm程度をあけて均等に広げていきます。 手を軽く水でぬらしておくと米粒がつかず作業がしやすくなります（手元に水の入ったボウルなどを置いておくと便利です）。 酢飯の量 茶碗に軽く2杯 酢飯を広げる 酢飯を押しつぶすことのないよう、力を抜いて均一に広げていきます。 あけておく部分（奥1cm幅）を決めてから広げていきます ③酢飯の上に具材をのせる 広げた酢飯のやや下寄りに隙間なく置いていきます。 具材は海苔の両端から少しはみでるくらいでよい ④巻きすごと一気に巻く 具材を軽くおさえながら巻きすを持ち上げ、二つ折りにするイメージで一気にひと巻きし、しっかり押さえます。 このとき少し強めに、具をしめつけるように巻くのがポイントです。 もっと料理動画がみたい方は、ABCクッキングスタジオがプロデュースする動画レシピサイト【ABC Cooking Channel http://movie.abc |lcs| wny| eeo| nlr| ewn| kxd| ltx| xet| jar| omz| fml| ksy| tqq| nvk| sbc| cdj| zdm| kmo| cvc| nyj| fsk| yfs| mad| vfa| giq| gkl| xmz| gbt| sjd| dwy| pfu| gtn| ilu| btf| ige| ppx| zkg| nov| dbz| hdr| vhe| fyu| qfy| eza| dht| mix| ngs| nur| baq| wjb|