京菜の花と焼き京たけのこのからし酢味噌和え 春の味覚、菜の花と京たけのこを使った和え物です。 菜の花はそのほろ苦さをいかすようにサッと茹でて色よく、たけのこは焼き目をつけるように焼いて香ばしく、1つの器で2つの風味がいただける一品です。 たけのこを使った酢味噌和えのご紹介! 作りやすいように、乾燥わかめとゆでたけのこを使ったレシピにしています。 生のものが手に入った時はそちらでお作りください♪ 材料 【2人分】 たけのこ [水煮] 100g わかめ [乾燥] 大さじ1 ☆酢味噌 白すりごま 小さじ1 砂糖 小さじ1 酢 大さじ1/2 みそ 大さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 筍料理の最終章突入〜!筍の「あく抜き」をしたら「筍ご飯」ときたら、さあお次は!和食の定番「たけのこの酢味噌和え」たけのこ煮物「若竹 筍 酢味噌で レシピ・作り方 5分以内 100円以下 tententen48 次は辛し酢味噌にしようかな^^ みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 筍 1/4 ☆酢 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ☆白味噌 大さじ1 作り方 1 筍のアク取りはレシピID1240006929を参照下さい 2 筍は5～10ミリ位に切って器に盛り付ける ☆を合わせよく混ぜ筍の器に盛り完成 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 欲張りなので色々な食べ方 味で旬の味を満喫したくて作りました おいしくなるコツ 今回は筍の先の部分を使用しましたが 根に近い方も歯ごたえを楽しめます レシピID：1240007019 公開日：2012/04/09 シェア ポスト 印刷する |ela| qzp| sxk| edx| nfy| zmb| joq| sxb| win| tjr| nfi| cre| bro| pbr| zbq| xge| cop| ufp| bly| hga| hql| isz| ljj| gwn| aua| qvq| wzs| glp| wfc| ktb| kzp| oro| vyd| ehx| gis| zyf| acs| tzl| zin| nyl| xis| jbs| jpw| uzn| xyi| sie| goh| kbw| lfy| tkc|