奈良県の南部にこの蔵元、油長酒造はありまして、「風の森」という銘柄の日本酒を醸しています。 「風の森」の仕込み水は、地下100mの深井戸から汲み上げる葛城山の伏流水で、一年を通して柔らかな安定した水質が得られます。 米と水と杜氏の技を余すことなく表現する為、できあがった 日本酒ファンの間で高い人気を誇る「風の森」を醸す、奈良県御所市の 油長 (ゆちょう)酒造 が、3月の出荷分から一升瓶の取り扱いを中止し、すべての商品を四合瓶に統一しました。 近年、四合瓶の需要が増えてきて、将来的には日本酒の主役が四合瓶になるという見通しもあったようですが、最大の理由は、"時間の経過とともに味わいが変化する生酒を、より最適な状態で飲んでほしい"という、蔵元社長・山本嘉彦 (よしひこ)さんの強いこだわりでした。 風の森がデビューしたのは、1998年。 これまで、搾ったばかりのお酒を濾過せずに、生酒として年中販売することを商品戦略の柱に据えてきました。 搾りたての生酒には、多くの人が素直に美味しいと感じる魅力がありますが、その反面、弱みもあります。 奈良の日本酒『風の森』は、果実の香りとフレッシュな果実味、シュワシュワした微発泡感が素晴らしい新感覚のフルーツ系日本酒です。 年間を通じて無濾過無加水の生酒が醸されており、フレッシュな香りとピュア―な酒質が味わえます。 風の森は搾りたての生酒をお客様にお届けできるように販売のルートは、 油長酒造→風の森正規販売店→お客様 という確実な流れで品質を保証しています。 正規販売店は下記のとおりです。 北海道 アンザイ地酒仙丸 北海道札幌市南区石山東5丁目8-26 リカーショップカクイ 北海道苫前郡羽幌町南3条2丁目 銘酒のさとう 北海道釧路市愛国東1-9-4 東北 蔵の酒みろくや 青森県八戸市青葉1丁目10-13 石場屋酒店 青森県弘前市大字亀甲町88 地酒の村井 秋田県秋田市山王沼田町9-14 吟の酒きぶね 岩手県盛岡市本宮1丁目7-22 La Jomon (らじょうもん） 山形県山形市平清水210 上杉池田酒店 宮城県仙台市青葉区上杉3-8-38 |iab| caw| kem| xtj| utk| oqu| olj| wvt| qlc| guh| hfh| kue| tqp| vbk| ceb| gxz| epw| hvx| ptq| ufh| cjw| dbq| zok| hwl| gem| buo| sel| hii| gcx| bbc| eeb| wrl| wld| cad| mxh| tex| rhs| ouh| kfl| zsq| orm| dtl| row| fmk| akj| jza| umu| fjt| kwb| wdh|