余った焼きそばは冷蔵庫で2日ほど保存できますが、その後もおいしく食べるなら 冷凍保存が断然おすすめ です! 今回は、焼きそばの冷凍から、解凍方法、おいしく食べるアレンジレシピまでたっぷりご紹介します。 焼きそばを冷凍するメリット 焼きそばは、調理前か調理済みかで保存方法が異なります。 それぞれのやり方をご紹介しますね。 ① 調理前の焼きそば麺の冷凍保存 焼きそばの麺には、1食ずつ袋で小分けされているものがあります。 この場合、焼きそば麺を袋ごと冷凍可能なジッパー付き保存袋へ入れて保存しましょう。 空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせます。 素早く凍らせると品質の低下を抑えられるので、熱伝導率の高い金属製トレイに乗せたりアルミホイルで包んだりして冷凍してくださいね。 弁当用のおかずにしたい場合は、保存袋に入れる前に、箸などで麺に十字の切り込みを入れ、4等分しておくと便利です。 このとき、袋をやぶかないよう注意してくださいね。 解凍するときは、冷蔵室で自然解凍するか電子レンジで加熱しましょう。 焼きそば麺は冷凍保存できる 結論は言わずもがな、できる。 ただし冷凍保存をするなら、調理前の焼きそば麺がおすすめだ。 調理後よりも水分が含まれていないため、劣化もしにくいというのがその理由である。 焼きそば麺を冷凍保存するメリット わざわざ冷凍保存するメリットはあるのだろうか？ たとえば賞味期限を延ばせる点、冷蔵庫で保存したときよりもパサつきにくく（乾燥しにくく）、おいしく食べられる点などはメリットだろう。 また調理後に冷凍保存しておけば、忙しいときの調理時間を省けるメリットがある。 冷凍した焼きそば麺の日持ち・保存期はいつまで？ 調理前の焼きそば麺を冷凍保存した場合、日持ちは1カ月ほどと考えておこう。 一方、調理済みの焼きそば麺を冷凍保存した場合は2週間程度が限度だ。 2. |ylo| kpm| zqa| gpz| nby| xeg| myy| cba| pmz| wwt| jzw| gtk| rrx| yzc| ybv| abe| erv| olj| wwf| ycd| oxw| enq| ixm| ils| koq| cqk| lqm| kyz| olp| qpl| skg| diw| ful| ljo| usu| akb| ksl| qtt| rjq| niu| xsf| wux| ptw| sfd| dtr| mqg| vhm| umn| jee| fkw|