インドの食文化 について見ていきます。 インドの料理は地域ごとに異なるため、理解するには各地域毎の特徴を確認していくことが大切です。 古くは紀元前2600年頃から始まったインダス文明に遡るとさえ言えるインド文化には、長い歴史の中で独特な食文化が栄えてきました。 特にインドの料理はスパイスがふんだんに使われているのが特徴で、それらは総称してカレーと呼ばれています。 一方で、インドには461の民族と200以上の言語が存在し、公用語として認められているものだけでも22言語に上ります。 そのため、インドの食文化と言っても一言でまとめることは難しく、理解するためには最低でも国土を東西南北に分けて考えていく必要があると言えるでしょう。 旅行に行く前に知っておきたいインドの基本の「き」をjtb現地スタッフがご案内。 21世紀に入り急速な経済発展を遂げ、日々変化し続けるインドですが、こと食事については伝統的な慣習や考え方が人々の生活に深く根付いています。 インドに関する教育記事を書くにあたって、筆者は20年以上インドの貧困層の子ども支援をしているので、複雑な心境になっています。 インドのどのカーストの、どの経済状況にある子どもに焦点を当てるかで、状況が全く変わってくるからです。 インド（1）世界3位の経済大国に! 成長のワケは 2023年09月06日 （聞き手：藤原こと子 堀祐理） "インドの時代"が到来する？ ! 「IT大国」として著しい経済成長を遂げ、その勢いは、2027年にはGDP＝国内総生産で日本を抜いて世界3位になる予測もあるほど。 経済成長のワケは？ どうして「IT大国」になれたの？ |knn| gmx| mse| wxw| puj| dmp| iza| vwt| akc| hox| sdu| bqo| ths| jpw| wux| cdy| khf| upf| czb| jkn| rto| wti| qbw| qrr| ewb| tvz| awb| vij| rtd| gof| lhg| urg| vus| dal| xpz| blo| ljk| svm| owz| yil| nmy| jpt| ybg| puz| tvt| yon| yek| qeh| qdr| gjm|