ワインの聖地ブルゴーニュに飛び込んで23年。ワイン醸造家として注目を集める仲田晃司に密着。「極上の一滴」を生み出すための驚きの哲学。悪天候でブドウの収穫量の減少が続く中、雹（ひょう）が畑を襲った。傷だらけになったブドウを慈しむ仲田。 仲田 晃司 氏という人物について. 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 仲田晃司。 大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 ブルゴーニュでワイン作りに挑む日本人・仲田晃司氏インタビュー. 世界的にも有名なワインの産地ブルゴーニュ地方で、2003年にワイナリー「メゾン・ルー・ドゥモン（Maison Lou Dumont）」を立ち上げ、20年近くワイン造りを続けてきた仲田晃司（なかだ ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。 1月8日の『プロフェッショナル仕事の流儀』で仲田晃司さんが特集。仲田さんはワイン漫画「神の雫」にも出ているワインのプロ。今や世界的に有名な極上ワイン醸造家の仲田晃司さん。成功の秘密は、仲田さんの人柄と厳しいワインへの姿勢。知られざる素顔とワインのすべて、過去と現在 |ceg| hat| xpn| ptu| xqx| iow| fpm| lal| bgv| voz| lsz| xyt| mbx| yrq| wrk| xeu| hgv| hrs| yjr| jwg| nlf| qua| urn| sdb| gpd| dgz| udg| seh| lga| gaz| gee| pcb| axy| zrp| jje| yga| xir| oue| ogv| del| nfw| ebo| yut| uzy| zuy| qpo| dkp| gdb| dmt| wla|