岡山 県 むら すずめ
岡山県にあるゴルフ用品製造の企業を探す 岡山県にあるゴム製品卸売の企業を探す 会社情報 住友ゴム工業株式会社 「ダンロップ」「ファルケン」ブランドのタイヤの製造などを手掛ける会社 モール型eコマース業界の会社 ゴム製品 「だがしの日」を広めようと装飾を施した「だがし電車」が岡山市内を走り始めた。20日、同市中区の岡山電気軌道本社で運行開始セレモニーが
むらすずめ / 晴れの国おかやま館オンラインショップ|岡山のグルメと特産品の通販サイト HOME 商品一覧 店舗商品 むらすずめ 1 / 3 むらすずめ 680 ~ 3,900 円 (税込) 数量 シェア 商品詳細 商品提供元 (株)橘香堂 箱 紙箱 配送業者 ヤマト運輸 商品説明 明治10年から続くこのお菓子は、稲穂に群がる羽根をひろげた「すゞめ」に見たて、 群がるすゞめ・・・「むらすゞめ」 と名づけられました。 卵を多く使ったソフトなクレープ風の薄い皮で、一粒ずつ厳選した北海道十勝産小豆を使い、柔らかく炊きあげた粒餡をすげ笠状に包み込んだ 倉敷を代表する銘菓の一つであり、小麦粉・砂糖・卵を混ぜたふっくらとした卵風味の焼き皮と、甘みをおさえた粒餡が調和して、上品な味わいです。
むらすずめ とは、 岡山県 の 和菓子 ・ 銘菓 。 概要 小麦粉 ・ 卵 ・ 砂糖 等を用いた生地を丸く薄く片面のみ焼き、焼いた面でつぶ 餡 を包んだ和菓子 [1] 。 その特徴は「和製 クレープ 」とも表現される [1] 。 藤戸饅頭 と並んで倉敷を代表する銘菓 [2] 。 1877年 ( 明治 10年)に 倉敷市 の 橘香堂 が考案した菓子を、当時の 倉敷町 長・林孚一が「むらすゞめ」と名付けたのが発祥とされる [3] 。 古く 天領 であった倉敷には イグサ の 編み笠 を被って踊る豊作祈願の夏祭りの伝統があり、踊る人々の編み笠が イネ に群がる スズメ に見えたことから祭りは「群雀(むらすずめ)」と呼ばれており、菓子の見た目がイグサの編み笠に似ていたためこの名前となった [1] 。
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