ヨーグルト 鉄分 阻害
この鉄欠乏によって起こる貧血の原因として、食事等からの鉄の摂取不足や、妊娠・授乳期に鉄の量が多く必要になること、月経や痔、がんなど消化管からの出血、胃切除による鉄の吸収障害といったことがあげられます。 貧血 鉄の1日推奨量 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2015年版)」では、鉄の推奨量は 成人男性 7.0~7.5mg、 女性 <月経なし>6.0~6.5mg、<月経あり>10.5mg 女性 <妊娠初期>8.5~9mg、<妊娠中・後期>21~21.5mg、<授乳期>8.0~8.5mg と、月経や妊娠・授乳中の女性は男性より多くの量が必要です。 ヘム鉄と非ヘム鉄
ではこの飲むヨーグルト、鉄分をしっかり摂れるのか? 答えは、、微妙 です。 ええ〜!1日分の鉄分ってかいてあるじゃん! そうなんです。 問題はこの「1日分の鉄分」というのが誰にとっての1日分か?ということです。 詳しくみて
鉄が欠乏することによって起こる貧血を予防するには、鉄はもちろん、鉄以外のミネラルやビタミンなどもバランス良く摂取することが大切です。 その点、牛乳にはさまざまな栄養素が含まれているため、貧血予防に効果的といえます。 牛乳に含まれる乳糖(炭水化物)には、鉄分の吸収を促す作用が期待できます。 ただし、カルシウムの摂りすぎは鉄などのミネラル吸収を阻むため、牛乳の過剰摂取は避けましょう。 2.牛乳に含まれる栄養素について 牛乳(可食部100g)に含まれる栄養素は、次のとおりです。 ・タンパク質:3.3g ・脂質:3.8g ・炭水化物:4.8g ・ナトリウム:41mg ・カリウム:150mg ・カルシウム:110mg ・マグネシウム:10mg ・リン:93mg ・亜鉛:0.4mg
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