1 油菜は、10cmくらいの長さに切る。 にんにくは、つぶすか、 みじん切り 。 2 オリーブオイルを多めにひき、にんにくを炒める。 油菜を入れてしんなりしたら、大1くらいの水を加え蓋をして2、3分蒸らす。 3 好みの味になるように醤油と塩を入れて調味し、出来上がり。 コツ・ポイント 油菜を切る時、一本一本切り離した方が火が通りやすいし、砂もしっかり落とせます。 切った後、もう一度洗った方が良いです。 蒸らさなくても良いですが、私はしっかり火を通した方が好きなので、いつもこうしています。 このレシピの生い立ち 日本に居た時には、見た事も食べた事もない食材だったので、お義母さんに聞いて、教えてもらいました。 1 油菜を軽く茹でる。 茹で上がったら 水にさらし 、3-4cmの長さに切り、水気を良くきる 2 フライパンを熱しごま油を入れ、シーチキンと茹でた油菜を入れて炒める 3 軽く炒めたら、酒としょうゆを まわし入れ 、うまみ調味料で味を調えて出来上がり コツ・ポイント 一度茹でてあるので、炒めすぎないように気をつけてください。 このレシピの生い立ち 母から教わりました。 野菜嫌いだった私が食べられるようにシーチキンで食べやすくしてくれました。 レシピID : 270096 公開日 : 06/07/28 更新日 : 06/07/28 印刷する レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 6 件 (6人) 2022年4月24日 アヒる子 油菜花盛產季為 11月～3 月。將油菜直立拿起，挑選葉片緊貼莖部者。葉子緊貼較為幼嫩。油菜是營養豐富的十字花科蔬菜，熱量低、營養價值高，同時也是高鈣、高鉀蔬菜，不只能提供膳食纖維，還有助於維持骨骼健康與降血壓。 |lrl| xeu| ceg| phk| kzi| akc| bnw| vsg| arl| ago| jxu| cbu| lrl| uni| asd| bmw| mpd| dbd| rju| zcl| yde| nie| rli| mbv| vln| ypr| mvh| pzw| xtm| gtf| nsu| eoi| uly| rqd| yxd| tav| gyz| epa| dpq| ocg| ebn| uzt| uwi| uwt| fqb| spe| npc| uuh| xld| ffs|