ローソン 改装
ローソンはコロナ後の新しいコンビニの実現に向け、「大変革実行委員会」を発足、変化したライフスタイルに合わせた店舗改装を進めてきた。前期は約4500店を改装。改装店の日販は改装前比で105%と狙い通りの結果が出ている。
日本全国47都道府県ハピろー! 計画 あの伝説の「盛りすぎチャレンジ」が帰ってきます。 しかも今年は、ヤバすぎ! 19種類。 日本全国47都道府県の全ローソンが日本中を元気にしていきます。 ローソンでハピろー! <ラインナップ> (1) お値段そのまま! /47%増量商品 第一弾:2月5日 (月)・6日 (火)発売 (2) お値段そのまま! /47%増量商品 第二弾:2月12日 (月)・13日 (火)発売 (3) お値段そのまま! /47%増量商品 第三弾:2月19日 (月)・20日 (火)発売 (4) でからあげクン 4種MIX味が6個入で発売! 2月6日 (火) ~ 2月26日 (月) (5) マチカフェ メガホットカフェラテが70円引セール! 2月6日 (火) ~ 2月26日 (月)ローソンはこの改装モデルを2021年上期で800店舗に導入。 2021年度中に約5000店舗まで広げる予定だ。 改装実施店舗では約5~10%の売上改善効果が出ているという。 ローソンは、ファストフードや「まちかど厨房」といった出来たての即食商品を戦略的に売り込んでいくとみられる 全国約8000店に 導入済みの武器 筆者はローソンの改装モデルからは、とくにファストフードや「まちかど厨房」といった出来たての即食商品を戦略的に売り込んでいきたいねらいを感じた。 ファストフードにはセルフ販売什器も導入しており、従業員の作業負担を軽減し、そのぶん店内調理に人時を充てていくと考える。 同社は1月27日に、店内厨房を活用した宅配調理事業「ゴーストレストラン」事業への参入も発表した。
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