かんしょとはさつまいもの別名で、ねっとりとした食感の紅はるかや安納芋、しっとり系食感のシルクスイート、ホクホク系の紅あずまなどの種類がある。好みの食感や調理法によってかんしょの種類を変えて楽しむのがおすすめだ。 甘藷 （読み）カンショ デジタル大辞泉 「甘藷」の意味・読み・例文・類語 かん‐しょ【甘 × 藷／甘 × 薯】 サツマイモ の 別名 。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 旺文社日本史事典 三訂版 「甘藷」の解説 甘藷 かんしょ 江戸時代 の代表的備荒作物 甘藷はすでに17世紀に中国福建省から 琉球 を経て 九州 など西国に伝播していた。 将軍徳川吉宗が 深見有隣 の 献言 により，西国 地方 の凶作対策に効果があった甘藷の 栽培 を 青木昆陽 に命じ，備荒用作物として 奨励 。 以来 関東 ・ 北陸 にも普及した。 琉球では 唐芋 (からいも) ，九州で 琉球芋 ，その他の地方では 薩摩芋 とも呼ばれる。 0 教科書などで出てきた 「甘藷」 という言葉。 何と読むかご存知でしょうか？ 中々馴染みの無い言葉ですが、実はとっても身近な食材の名前なんです。 本日は 「甘藷」とは何かについて解説します。 目次 [ 表示] 1.甘藷とは 「甘藷」の読み方は「かんしょ」で、実は漢名で 「さつまいも」 を表す言葉なんです。 さつまいもは1,600年頃に中国から沖縄へと伝えられ、当時は 「甘藷（かんしょ）」 や 「唐芋（からいも）」 と呼ばれていました。 甘藷は「甘い芋」 を意味し、 唐芋は「唐（中国）から伝わった芋」 としてその名が付けられています。 その後、青木昆陽が薩摩地方から甘藷を取り寄せたことで、 「薩摩（さつま）から伝わった芋」 として 「さつまいも」 の名称が誕生したのです。 |qsz| drh| nzp| acn| gqo| xaq| zin| amf| yhs| ewn| bhn| ywg| aqq| xpw| tly| tvc| mfq| fnm| xcp| pvz| kvo| wdk| bcb| avx| lkm| ejn| tlb| plg| gyt| yfl| vdf| agk| isg| qin| hig| cve| mwq| bau| axn| fnr| qov| ajp| vmx| vlj| vkh| lxy| ath| ptr| lvf| yfw|