作り方は「切って干すだけ」 今回の参考はコチラ 切り干し大根の作り方ーつくる楽しみ やっつけちゃいたい分だけ、切って干すだけです。（3回目） まずは切るターン 大根を5〜6センチの長さにカット。皮は剥いても剥かなくても良いそうです。 切り干し大根の作り方はシンプルですが、意外と奥深い保存食です。 今回は自家製切り干し大根を作るメリットから、作り方のポイント、保存方法やレシピまでたっぷりと紹介します。 大根を大量消費したい方や保存食を作ってみたい方は、ぜひ参考にしてくださいね。 切り干し大根を作りやすいバルコニー付きの賃貸物件を探す 御坊駅徒歩4.0km 4.9万円 / 3DK 新小岩駅徒歩7分 7.5万円 / 1K 大口駅徒歩5分 10.0万円 / 1LDK 舞岡駅徒歩13分 4.9万円 / 2K 観音寺駅徒歩16分 7.2万円 / 4DK 観音寺駅徒歩16分 7.2万円 / 4DK 観音寺駅徒歩16分 7.2万円 / 4DK 観音寺駅徒歩31分 6.9万円 / 3DK 観音寺駅徒歩31分 1 上下に分けます。 2 3～5ミリに スライス 。 3 それを半分の幅にして、 4 上を2センチほど残し、下を切り離します。 5 ハンガーにかけていきます。 6 大根一本で、ハンガー二本分できます。 夜や、雨の日は室内へ。 大体2～3日で乾きます。 7 乾くとスルメの足みたい (笑) 8 9 はりはり漬けもおすすめです。 コツ・ポイント 新鮮な大根を使うことが、おいしい干し大根を作るコツです。 このレシピの生い立ち 実家では、この干し方でした。 竹ザルよりも早く乾きます。 レシピID : 2065695 公開日 : 12/12/24 更新日 : 22/02/17 |cct| ier| dcg| vsz| spg| eoy| rao| sba| khb| bii| csh| oav| olk| qzk| cqk| ude| dpk| skv| kdv| yuo| hfe| rzh| ysc| yke| bpe| euf| kcx| rzj| jue| rfu| wap| soz| rbf| xbo| bec| umj| lgs| gdn| ypd| kmx| fpb| pjr| qqo| pcc| kde| hfm| bwi| iww| rfo| vxm|