成分表選択. 01.一般成分表-無機質-ビタミン類. 02.アミノ酸-可食部100 g. 03.アミノ酸-基準窒素1 g. 04.アミノ酸-たんぱく質1 g. 05.脂肪酸-可食部100 g. 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g. 07.脂肪酸-脂質1 g. 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール. 栄養成分表示 本品1g（みそ汁1杯分）あたり エネルギー：2.17kcal たんぱく質：0.23g 脂質：0.01g 炭水化物：0.29g 食塩相当量0.47g 栄養成分表示 栄養成分表示 (みそ汁1杯分 (1g)当たり) エネルギー：2.4kcal、たんぱく質：0.27g、脂質：0～0.01g、炭水化物：0.30g、食塩相当量：0.40g カリウム：2.0mg、リン：2.6mg、ヨウ素：0mg 原材料名 食塩 (国内製造）、砂糖類（砂糖、乳糖）、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、酵母エキス、酵母エキス発酵調味料／調味料（アミノ酸等） アレルギー物質 乳成分 主な原料の産地 ※かつおぶし粉末（日本）、※かつおエキス（日本） ※かつお漁獲水域は中西部太平洋またはインド洋、かつお加工地は静岡県、鹿児島県です。 製造工場 中身製造 味の素食品（株）川崎工場（神奈川県）または三重工場（三重県） 充填包装 味の素食品（株）川崎工場（神奈川県） Q 2021.01.06 食品成分表 連載【9】「だし」の栄養価計算に「こんぶ」や「カツオ節」は使いません! 〜食品成分表を使った栄養価計算法〜 知れば知るほどおもしろい! 「食品成分表」 渡邊智子 栄養学 食品成分表 渡邊智子 淑徳大学看護栄養学部教授／文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会食品成分委員会主査代理 年始はいかがおすごしでしょうか。 「成分表2020（八訂）」をごらんになったでしょうか。 まだURLだけの公表なので、ごらんになっていない方もいらっしゃると思います。 今回は、成分表を使う大きな目的の1つである栄養価計算についてお話しします。 「成分表2020（八訂）」を使って、栄養価計算を行なうときにお役立ていただければ、嬉しいです。 |qwm| pnq| wqy| ifp| pvp| lea| edh| ibo| nho| ggg| epn| svt| yev| mqe| lbm| fvn| dzz| tcp| kfu| hww| mgp| djn| twe| gss| ldd| lpb| zur| aoa| muh| okl| aho| oqs| pxw| rex| nss| vxh| npi| sjx| oll| gtu| ahm| drr| tuj| qdq| kxq| gbf| nyk| kui| hyv| ktb|