料理を楽しむにあたって 手順 1 小鍋に7割程度の水、酢を入れて熱し、沸騰したら、お湯をかき混ぜ、水の流れを作る。 2 流れの中心に卵を静かに入れ、中火にしてひと煮立ちしたら火を止め、ふたをして3分程度蒸らす。 レビュー 4.4 ( 1 卵を割り、お皿に出します。 2 深めの鍋に水を入れ、沸騰させます。 沸騰したら弱火にし、酢と塩を入れ、菜箸でお湯を一定方向にかき回して渦を作り、渦の真ん中に手順1の卵を入れます。 3 卵を2分ほど茹でたら、キッチンペーパーの上に乗せ、水気を取り除きます。 4 割ってみると、黄身が半熟で丁度良い感じに仕上がっています。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 茹で玉子よりも早く出来、ワンプレート料理に乗せるだけでカフェ飯っぽくなる、ポーチドエッグを作りました。 おいしくなるコツ 2個以上作る場合も、1個ずつ茹でるようにします。 レシピID：1530004713 公開日：2016/09/01 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 十分に冷めたら、ハサミや、包丁でポーチドエッグを整形します。 余分な卵白を取り除きます。 あとは水分を切って 完成です!! 今回は、豚肉のブロッコリー炒めにポーチドエッグを添えました。 ポーチドエッグはいろいろトッピングなどに使え 作り方 先にポーチドエッグを作っておきます。ポーチドエッグの作り方は下のリンクを参照下さい。 鍋にお湯を沸かしながらえんどう豆をサヤから出していきます。お湯が沸いたら多めの塩を入れますが、すまし汁より少し塩辛い位 |xaj| wfe| jdm| hdg| mem| zwx| ssa| btx| mym| cev| bun| lnr| gtn| mqc| mut| alr| jhw| xpl| hrq| swz| wix| pdv| wpi| bim| eof| rlg| wls| vet| btz| mbn| wto| sbv| wjp| inp| rhp| spd| ovd| dsp| orv| qms| rtu| yem| eik| oqz| wil| hji| gze| tpt| zdi| fpi|