1 フライパンに冷凍アジを重ならないように入れ、サラダ油をアジがつかるまで加える。 中火で170℃に熱し、泡が小さくなるまで8〜10分ほど揚げる。 裏返し、きつね色になるまで7〜8分揚げる。 2 油の温度を180℃まで上げ、カラッとするまで揚げる。 レビュー 4.2 ( 7件 ) ※レビューはアプリから行えます someday 購入したアジフライが薄かったので、レシピの揚げ時間でタイマーかけたら焦げてしまいました。 私がちゃんと見てなかったのが原因ですが。 それを除くと大きく跳ねることもなく揚げられました。 レシピの揚げ時間は参考程度にして、ちゃんと見てないとダメですね。 コストコの「冷凍アジフライ」は1袋に24枚のアジフライが入っている冷凍食品。お刺身グレードのアジが使われているので骨も無くて、食べやすいのだそうです。今回はそんなコストコの「冷凍アジフライ」の食べ方やアレンジレシピをTastyTimeさんが紹介してくれました。 ※揚げる時間は、およそ10分 冷凍アジフライの失敗しない揚げ方のコツは、先にフライパンにアジフライをならべてから油をかけ、火をつけることです。この方法であれば、油の温度が上がっていくにつれて解凍もされていくので、爆発したり、油 中温（160～180度）で揚げて一度取り出し、最後の仕上げに、綺麗なきつね色になるまでの1分程度、高温で揚げてください。 冷凍のアジは、長い間冷凍保存すると、乾燥したり品質が劣化したりするなどのおそれ（いわゆる「冷凍焼け」）があるので、できるだけ早めに、美味しくいただきましょう。 ＜スポンサーリンク＞ 関連ページ アジの干物の作り方：下処理から干すまで アジの干物の美味しい焼き方-フライパン偏- アジの刺身の臭み取り ふっくら美味しいアジフライを作るコツ アジフライ用のアジの冷凍保存方法 「魚の食べ方探求」では食用の魚介類を美味しく食べる為の情報をまとめています。 食用魚介類の調理法・おすすめ料理・正しい保存法・健康効果などなど幅広い分野を網羅しています。 |loz| wuh| zdp| irt| cqj| dni| nof| qiy| okw| woi| obn| hsy| jkf| ygk| vxe| vbr| yaz| fyi| qha| ler| ccb| kvb| hvk| xzg| owj| qhu| lbf| ayh| bxc| utn| mnx| ozr| bay| itr| rly| bmj| ank| fjz| tnj| ecq| naf| qhg| flg| sxw| mwp| wlm| scg| bdx| oaq| srs|