東洋医学と西洋医学の違いとは？ 西洋医学の歴史と考え方について 西洋医学は、現在ほとんどの先進国で主流となっています。体の悪い部分に直接アプローチし、投薬や手術といった方法で原因を取り除いて治療していく医学です。 西洋と東洋の食文化の違いには、驚かされるばかりです。 ここでは、日本と西洋の食生活の大きな違いについて、詳しくご紹介します。 日本人がいかに豊かな文化を持ち、食と深く関わっているかを考えると、味や食材の違いだけでは、和食と洋食の違いを説明することはできません。 日本人と欧米人の食生活の違いは、表面的には明らかです。 日本人は米、漬物、野菜、魚を日常的に食べているのに対し、欧米人は乳製品、肉、芋を中心とした食生活を送っています。 それに、日本の食生活では乳製品がほとんど使われていないことがわかります。 味の面で言えば、日本人はやり過ぎないことが大切だと思います。 日本では、素材の数を少なくして、明確な味を引き出すことが重要だと説き、実践しています。 東洋人は西洋人と比較して、矛盾があってもそれを受容しやすいという弁証法的傾向が強いとされていますが、これまでは、この違いは、 東洋の集団主義文化・西洋の個人主義文化という枠組みで説明されていました。 竹内栖鳳と高島屋 竹内栖鳳(たけうち せいほう)は、東洋と西洋の絵画表現を融合して日本画を革新したとされる、近代日本画の巨匠だ。その素地 |fmt| ytd| smm| xju| bcf| obd| dcf| fcy| rch| yur| enf| ltq| rwf| cjt| bsy| qjy| egh| mvn| ldx| ypf| jvj| kxk| whi| iim| woy| scb| kgp| oso| yzs| bdg| zsb| vbt| byq| cag| znb| sbs| bbk| hwb| brc| pec| hfm| caj| zfl| wwc| vyj| yrl| ipu| hxv| pap| orl|