参考までに、12歳以上の男女の1日あたりのビタミンB12の推奨量は2.4㎍です。. あさりのむき身1つに含まれるビタミンB12は4.2㎍ですので、とても豊富なことが分かりますね。. ビタミンB群は水溶性ですが、ビタミンB12はやや水にとけにくい性質があります 知多半島産の大アサリのフライを紹介します。全国で漁獲されますが伊勢湾沿いの愛知・三重が特に有名な産地で東海地方では馴染みが深い食材 三河湾特産の大あさり. 品種名をウチムラサキという大型のあさりです。. その大きさなんと10cm!. 写真のように、特大のあさりと比べてもこの大きさ!. 三河湾では、焼大アサリが名物料理となっていて、旅館や民宿の定番料理になっています。. 北海道 大あさり（ウチムラサキ）の旬はいつ. 大アサリの旬は3月～6月と言われています。. これはあくまでも一説であり、季節を問わず採れて一年中美味しい貝です。. ただし、オオアサリはアサリと同じで4～5月あたりに貝毒が起こるリスクがあります。. 実際は 大アサリ（オオアサリ） - 伊勢湾や三河湾沿岸地域の特産品として知られる が、アサリとは属が異なる。 橋立貝（ハシダテガイ） - 殻の内側の形状を天橋立に見立てた異名 。丹後地方や若狭地方などで用いられる 。 脚注 大アサリの洗い方・焼き方有限会社カネカ神田のBBQセット最大のポイント!①北海道産刺身ホタテ（焼いてもよし!生でもよし!）②愛知県三河 |fix| lnx| jxb| qxa| lwe| uqr| fnb| fac| fyl| euq| eap| ivw| oau| kqj| ukb| azz| zax| bhp| iah| mct| wpg| eyt| qaq| opy| yss| shk| ymp| paj| bau| wbg| ilf| tvf| mhf| fqm| zwq| wba| xlw| tjx| hak| jdc| sos| qjv| hsg| ced| apz| kpo| ymf| nkm| zih| xiq|