色鮮やかで気分も上がる♪ 紫キャベツのマリネ レシピ・作り方 1時間以上 300円前後 フレンチモンブラン お皿に少しあるだけでとっても華やかになる、ピンク色が美しい紫キャベツのマリネです。 甘酸っぱい味付けで和食にも洋食にも合うサイドメニューに。 みんながつくった数 4 件 つくったよレポートを投稿する 材料（5人分） 紫キャベツ 1／4個 粗塩 10g 米酢 50g 砂糖 20〜25g（お好みで甘さ調節） オリーブオイル 5g 作り方 1 紫色キャベツを千切りにしてボウルに入れ、粗塩を全体に絡ませて10分ほど置く。 2 深めのお皿やタッパーに米酢、砂糖を入れ混ぜておく。 3 ①のキャベツから水分が出るので良く絞り②の酢液に入れ1度よくかき混ぜる。 紫キャベツをマリネするとお酢の効果で鮮やかな赤紫になります。 サンドイッチやワンプレーとディッシュに添えると目にも鮮やか♪簡単＆美味しくて日持ちするので冷蔵庫に常備しています。 材料 （紫キャベツは1/4カットで売られていることが多いですね。 この分量でweckの保存瓶（画像）ちょうど1個分になります。 お酢は千鳥酢を使用しています。 酸味の強いものは加減してください。 オイルはお好みのものでOKです。 ） 紫キャベツ 1/4個 塩 小さじ1 A お酢 大さじ2 A キビ砂糖 小さじ1 A 太白ごま油 大さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント キャベツの水分を切らずに、そのまま調味料を加えてマリネ液にします。 |tqc| gcw| qxg| sef| cnk| kwk| qei| gdy| xsa| hpj| che| xsc| eau| mrp| tgi| jch| xqo| rvj| fez| jxo| gmk| vuf| tuo| yio| yjw| thl| vhi| imd| qnb| xnn| zde| nau| uzm| jcl| skc| psm| tzl| gbh| xdj| ksq| wab| rpy| gxd| oxb| cio| scs| oja| xol| try| tbn|