両 関
花邑のクオリティ. このように、両関酒造と高木酒造の技術の粋を凝らして醸造された花邑は、酸度1.3、アミノ酸1.0、日本酒度-6.0、アルコール15度の日本酒です。. 上槽後に素早く瓶詰めがされることから、その風味は非常に洗練されており、杯にそそぐと
両関酒造株式会社 日本酒を探す キーワード 地域 追加する 特定名称 追加する 味わい 追加する 香り 追加する 飲み方 追加する 評価 価格帯 ¥0 ¥10000+ 5000 10000 販売中 新着 限定 リセット 酒蔵を探す キーワード 地域 追加する 見学可 販売中 新着 限定 リセット ペアリングで探す フードペアリング 販売中 新着 リセット 1 / 7 りょうぜきしゅぞう 両関酒造株式会社
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両関酒造の歴史 明治7年(1874年)創業。 「両関」の名前の由来は、「東の名刀正宗、西の名刀宗近、東西の大関を兼ね、東西にまたがり君臨するように」と、名付けられたと言われております。 母屋と4つの内蔵は、秋田県で最初に国の登録有形文化財に指定されており、明治から大正、昭和、平成、そして令和と長い歳月を経て、歴史と数々の伝統を積み重ねながら現在に至ります。 両関酒造の伝統とこれから ここ湯沢は、夏は暑く、冬は2m前後の雪で覆われる県内でも有数の豪雪地帯です。 こうした厳しい自然環境であるがゆえに良質な水に恵まれ、栗駒山系から湧き出る水が両関の仕込み水となります。 「酒は人の和によって生まれ、人の和を醸す」という「和醸良酒」の信念を持ちながら、伝統の精神を受け継いでおります。
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