餅 焼き 方 フライパン
【餅の焼き方/フライパン】時短和食. 簡単・時短和食【イタマエレシピ】板前shinya. 2.51K subscribers. Subscribed. 1.6K. Share. Save. 195K views 1 year ago #和食レシピ #イタマエレシピ #板前レシピ. まいど! イタマエレシピのshinyaです! more. 4K【自然環境音】森の中で聴こえてくる音
作り方. 1. 準備するのはおもちとクッキングペーパーです。 2. クッキングペーパーをおもちが乗るぐらいのサイズで切っておきます。 おもちを手で2つに割って、水で濡らします。 3. クッキングペーパーにのせたまま、電子レンジでチンします。 おもちがふくらんでくるぐらいまで40-50秒チンします。 4. フライパンの上にクッキングペーパーごとのせて、 中火 で焼き目をつけていきます。 このとき、少し早めに繰り返し裏返して下さい。 5. クッキングペーパーにのせているので、くっつきにくいと思います。 焼き目がついたら焼き上がりです。 6. お好みで醤油をつけて焼きませば、香ばしい焼きもちになります。 コツ・ポイント. クッキングペーパーにのせて焼いていきます。
1. フライパンを使った餅の焼き方. フライパンを使うと焼き目や焦げ目が付き、美味しそうに仕上がる。 膨らみ過ぎる心配も少ないので、餅を焼くのに慣れていない方にもおすすめだ。 フライパンで餅を焼く方法. フライパンに餅をのせてから、中火にかける. 5分ほど焼いたら裏返し、さらに3分ほど焼く. フライパンが冷たい状態で餅を並べるのがポイントになる。 餅同士がくっつかないように間隔をあけて並べよう。 なおテフロン加工のフライパンなら、油を使わなくても焦げることはない。 鉄やステンレス製のものを使う場合は、クッキングシートを敷くか、油をひいてから焼くとくっつきにくい。 スナック菓子風に焼きあげる方法. 油を多めに使って焼くと、かき餅のようなスナック風に仕上がる。
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